66问答网
所有问题
当前搜索:
嫩姜老姜有什么区别
煮姜茶用
老姜
还是
嫩姜
好呢
答:
姜茶用生姜还是老姜?生姜和
老姜有什么区别
吗?一、姜茶用生姜还是老姜 平时我们熬姜茶,最好还是用老姜最佳。二、生姜和老姜的区别 1、生姜:生姜就是我们平时说的
嫩姜
,一般比较鲜嫩,水分多,味道不如老姜浓郁,可以用来炒菜或做泡菜。2、老姜:老姜外表呈土黄色,表皮比嫩姜粗糙,且有纹路,味道...
生姜
和
老姜
做菜
的区别
是什么?
答:
生姜就是咱们市场上能买到的做菜用的姜,一般有老姜和新姜之分,辛辣。鲜姜的水分很多,颜色也是鲜黄色,外皮是光滑的。
老姜的
颜色是土黄色,吃起来的味道比
嫩姜的
要辣。老姜的药用价值比鲜姜高。鲜姜摸起来比较软,老姜摸起来来硬。鲜姜和老姜的做饭用途也有些
不同
,鲜姜可以切片做成炒菜用,或者...
姜汤用
老姜
还是
嫩姜
答:
红糖姜汤:原料:红糖20克,生姜4片,葱白3段,水适量。制法:沙锅内加入生姜、葱白和水,上火煮开。红糖再煮开即可。
嫩姜
和
老姜的区别
:1、外形。老姜因为生长周期长,皮比较厚,而且很粗糙,颜色也比较深,而嫩姜是采收时间最早的姜,外皮很光滑,而且颜色也比较浅,看起来非常新鲜,甚至
有的
上面还...
用姜生发,
嫩姜
、
老姜
、黄姜?这3种哪个最好? 另外,把姜榨出汁抹是不是...
答:
关于用姜生发,嫩姜、
老姜
和黄姜哪个最好,这个问题没有一个确定的答案,因为
不同的
姜在功效和应用方面略有差异。以下是关于这三种姜的一些信息,以供参考:1. 嫩姜:嫩姜通常被认为是发物,具有辛辣和发散的特性。在中医中,它们通常用于治疗感冒、咳嗽、胃寒等病症。由于
嫩姜的
口感较辛辣,榨出汁...
醋泡姜是
老姜
好还是
嫩姜
好
答:
一般都是
老姜
泡醋,
嫩姜的
效果就没
老姜
那么突出了,不过嫩姜也有自己独特的功效。因为姜随着成熟度
不同
,性味也有程度上的差异,嫩姜性略温,味鲜香,有“开胃、利湿”的功能,适合容易拉肚子、食欲差、下肢水肿等湿气重的体质的人食用。且体质燥热的人食用嫩姜也较不会上火,老姜因为“姜辣素”...
嫩姜
和
老姜什么区别
?我是说内在方面比如营养方面。
答:
在使用上,因
不同的
需要而有所选择,如为了做菜,则采用
嫩姜
(又称为子姜、紫姜、
姜芽
)。嫩姜脆而少辣性,用来炒牛肉、鸡片,有健脾、驱风、去湿、醒胃的功能,一般不喜欢吃辣的人也都可以接受。但从食疗价值上来看,嫩姜与
老姜
则相差甚远,所谓“姜是老的辣”,的确是有道理的。晕车晕船,...
新姜和
老姜
哪个好?
答:
新姜和老姜都好,二者都有其作用,具体要看如何使用。老姜一般用作调味品。熬汤、炖肉时老姜是最合适不过的了。
老姜的
药用价值也比较高,如在预防感冒的时候,就一定得用老姜,这就是所谓的“姜还是老的辣”。新姜可直接食用,子姜又名
嫩姜
、鲜
姜芽
,主要营养成分有姜辣素,不含防腐剂,既是很好的...
生姜
和
老姜
做菜
的区别
是什么?
答:
鲜姜的水分很多,颜色也是鲜黄色,外皮是光滑的。
老姜的
颜色是土黄色,吃起来的味道比
嫩姜的
要辣。老姜的药用价值比鲜姜高。鲜姜摸起来比较软,老姜摸起来来硬。鲜姜和老姜的做饭用途也有些
不同
,鲜姜可以切片做成炒菜用,或者做泡姜等,老姜就可以用来煲汤,原因在于老姜的味道更浓郁。 烹调常用姜有新姜、老姜之分。
生姜
真
的
要分
老姜
和新姜?
区别
是
什么
?
答:
相信很多人都知道一些做菜需要用到的食材都是分老的和
嫩
的,那生也是需要区分的。姜会分为
老姜
和
生姜
,他们之间
的区别
是非常大的,大家可以通过从他们的表面就可以看出来。老姜的外表是土黄色的,而且要比生姜的表面粗糙,很多味道也是非常的辛辣。生姜的表皮非常的光滑,而且味道也会淡很多,老姜的辛...
请问:
嫩姜
和
老姜的
性质
的区别
答:
如楼上说的,
嫩姜的
颜色光亮,水分较多,
老姜的
颜色深沉,掰开能看见其纤维比较大,入手也要轻一些。
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜