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如何蒸腊肉好吃又简单
怎样
腌制做
腊肉
答:
做法步骤:1、炒花椒盐 擦净锅中水分,花椒和盐放入锅中,用小火不停翻炒,直到花椒变成棕黄色。关火,将花椒盐盛出待用。2、腌肉。将炒
好
的花椒盐趁热均匀的抹在五花肉上,反复多抹几次,特别是肉皮部分,让肉将盐分充分吸收。3、加白酒。腌好的
腊肉
,淋上适量白酒,上下翻转一下,让肉上下都...
腊肉
要
怎么
煮才
好吃
?
视频时间 00:29
腊肉
和什么
蒸
比较
好吃
答:
盐和胡椒粉调味,再淋入太白粉水勾芡,淋在
蒸好
的
腊肉蒸
白菜上,再撒上香菜即可完成。腊肉蒸土豆 1、土豆去皮切片后摆入盘子中。2、将腊肉切片摆放在土豆片上。3、用剁椒加一勺老干妈豆豉,加温水调匀。4、将调好的料汁儿倒入腊肉中。5、上锅大火蒸八分钟即可。6、出锅前撒入葱花即可。
腊肉
干
怎么
制作?
答:
传统风干方法做
腊肉
放在室内不够通风,户外有鸟有苍蝇或其他虫子不够卫生,而且需要一两个礼拜才能完成,今天用的方法除去前期腌制时间,风干只要睡一觉一晚上时间就可以做到,非常
简单
省事,做出来的腊肉干爽明亮,肉质也很紧致,炒蒜苗或直接蒸的吃,极其的
美味
,一起来看看
怎么
做吧。 准备食材:五花肉750克,米酒60克,老抽4...
四川
腊肉怎么
做
好吃
答:
白椒炒
腊肉
是其中的经典,白椒并非是白色的辣椒,而是海椒煮过之后晒干而成的。白椒的辣并非是干辣,吃的时候并不觉得辣,但其辣味却可以一直在口腔中存留很久。其实白椒炒腊肉里面,最好再加一点蒜苗,这样一来,味道又有了变化。腊肉的腊味和辣味令人迷眩,很多人把这道菜称为湘菜中的经典,一点...
腊肉
要
怎么
煮才
好吃
呢?
答:
10、奶脯肉。又名下五花、拖泥、肚囊。其位于猪腹底部,质呈泡状油脂,间有很薄的一层瘦肉,肉质差。一般做
腊肉
或炼猪油,也可烧、炖或用于做酥肉等。11、后腿肉。也称后秋。猪肋骨以后骨肉的总称。包括门板肉、秤砣肉、盖板肉、黄瓜条几部分。①门板肉。又名无皮后腿、无皮坐臀肉。其肉质...
腊肉蒸
饭
怎么
做
好吃
窍门
答:
腊肉蒸
饭的做法 1、大米洗净,用适量水提前浸泡约30分钟,泡过的米煮饭更
好吃
。2、腊肉洗净切成小粒备用。3、土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用。4、锅中倒油烧热,先放入腊肉丁慢慢煸炒出油,然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下,关火。5、泡过的米沥干水分倒入电饭锅,加入1倍左右的水,然后把炒过...
如何
炒
腊肉好吃又简单
答:
腊肉
炒豆丝的用料 新鲜绿豆豆丝两张(重约550g) 腊肉150g 青蒜100g 植物油40g 酱油20g 盐3g 腊肉炒豆丝的做法 步骤1 150g腊肉切片,泡水20分钟,以去除多余的盐分。步骤2 550g豆丝切条,抖散开备用。步骤3 几根青蒜切碎备用,大约100g左右。步骤4 锅里倒入40g植物油烧热后,将腊肉放入...
腊肉蒸
了
如何
配料滋
答:
腊肉蒸
了我们可以这样搭配料汁:【万能蘸料】【食材】:生蒜半头、大葱1段、小米椒2-3个、香菜2-3棵、生抽3汤匙、蚝油1.5汤匙、炒熟的白芝麻1小把、凉白开水适量。【具体做法】:1、主要食材大合影。大葱也可以用香葱代替,但它的味道没有大葱来得浓郁。不喜欢吃辣的朋友可以把小米椒用量降到最低...
腊鱼
怎么
做
好吃又简单
答:
6、等时间到了,再倒入大蒜叶,蒜叶比较好熟,搅拌均匀,一烫就熟了,咱们只是取它的香味,不宜提前放入,临起锅前,淋入少量生抽,其他调味品无需添加。腊鱼
怎么
做
好吃又简单
2 腊鱼
蒸腊肉
的做法 食材准备 腊鱼250克,腊肉250克,生姜20克,蒜瓣20克,香葱20克,红辣椒15克,老干妈辣酱30克,山...
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