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如何去掉碘盐中的碘
如何
研究有机酸在电化学过程
中的
作用
答:
专家指出,煎、炸等烹饪方法对食品的营养破坏之一是使食盐
中的碘
挥发,使
碘盐中
含碘量和人体实际摄入的量不同。因为煎、炸时需要的油温很高,大约有180℃左右。而碘是一种化学性质活泼的元素,在高温下易挥发,因而,经过油炸高温处理的食盐中,碘的损失率可以达到40%-50%。因此,如果不改变烹饪习惯...
海盐
怎么
用
答:
尽管在全球范围内缺碘仍然是一个值得关注的问题,但目前在北美已经很少有人会受到
碘
缺乏的困扰。在某些地区,氟和叶酸也常常被用作盐的添加剂。精制食盐是最常见的盐。在它的加工过程中,需要
去除
杂质,并添加像磷酸钙这样的防结块剂。精制食盐十分细腻,不仅易于称量,也易于与食物混合。 海盐 海盐一般比精制食盐贵,...
美国膳食指南提出每日膳食中粗粮应占多少
答:
如何
做到平衡膳食呢?一、保证合理营养,提供符合营养要求的平衡膳食。《黄帝内经》提出了“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”的饮食原则,这与现代营养学的理论是一致的,《中国居民平衡膳食宝塔》和《中国居民膳食指南》告诉我们,在食物多样化的前提下,日常饮食应以谷类为主,宝塔中粮食所占...
生活小常识.
视频时间 00:15
仙人掌
如何
食用
视频时间 03:09
如何
炒茄子
视频时间 01:27
生活小常识
答:
318 、春天是哮喘病多发季节,可用大蒜瓣自疗:大蒜2-4瓣捣成泥状装入瓶中,闻大蒜气味,每日3-5次,大蒜瓣一日一换,连用3-4日。319 、当心买到假
碘盐
!将碘盐撒在切开的土豆片上或淀粉溶液中,可变成浅紫色,颜色越深,含碘量越高,无颜色反应的则是假碘盐。320 、竹笋越新鲜吃起来口感越好,要想竹笋保鲜,可以在...
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