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大马哈鱼怎么做好吃
东北
大马哈鱼
咸鱼
怎么做好吃
答:
大马哈鱼
,学名鲑鱼,古称达发哈鱼,体重可达13斤以上。肉呈淡红色,厚而少刺,营养极为丰富。鲜食可
做鱼
片、鱼段、鱼丸子、焖鱼块等,也可盐渍,熏制,别具风味。原 料:大马哈鱼头、豆腐、青蒜,以及葱、姜等调味品。烹调方法:1、葱切段,姜切片,青蒜切段,豆腐切块或切片。鱼头洗净,...
请问
大马哈鱼
蒸着
怎么做
?
答:
用料
马哈鱼
500克 葱 姜 盐 糖 酒 清蒸
大马哈
的做法 马哈鱼切成1厘米左右的片 用盐、糖、酒腌马哈鱼片12小时,再加入葱姜切丝腌12小时 用葱片铺在盘底,码上腌好的鱼片,葱姜丝也一起码匀,大火蒸十分钟 小贴士 1、盐要多放一点点,味道会比较好 2、马哈鱼肉质很嫩,千万不要蒸...
东北
大马哈鱼怎么做好吃
啊?它是非常咸的
视频时间 02:03
蒸
马哈鱼
干的家常做法
答:
马哈鱼的储存方法 将马哈鱼鱼肉切成小块,密封好厚放入冰箱冷藏即可,防止在-20℃下速冻大约可保存1~2个月。每100克大马哈鲜鱼肉中约含蛋白质14.9克,脂肪8.7克,无机盐1克,钙50毫克,磷153毫克,铁1.9毫克,另含多种维生素。
大马哈鱼
子酱高含蛋白质,维生素A原、磷和硒等。大马哈鱼具有...
野生
大马哈鱼
怎样
做好吃
?
答:
1. 将三文鱼(
大马哈鱼
)宰杀治净,片取肉剔净皮骨,和肥膘肉一起剁成泥,装入碗中;2. 鱼茸中加鸡汤少许和葱、姜末搅拌,放入50克蛋清继续搅匀,再加入精盐、味精、黄酒搅拌均匀;3. 搅匀的鱼茸做成1 厘米厚、0.5 厘米宽的椭圆形小饼,放入盘中备用;4. 用鸡蛋清50克,打成蛋泡糊,加入...
大马哈鱼怎么做
答:
生吃!或者煎 (转帖)你好!!
大马哈鱼
的鱼皮(包括其它鱼的鱼皮)最好是红烧或者是凉拌。〔主料辅料〕净大马哈鱼肉 500克 味精 2克 鸡脯肉 150克 绍酒 15克 鸡蛋清 3个 芝麻油 15克 青椒 5个 葱 10克 湿淀粉 30克 姜 10克 熟三油 l00克 鲜汤 200克 桔盐 15克 〔烹制方法〕1.将...
咸
大马哈鱼
的做法大全
答:
咸
大马哈鱼
的做法 主料 大马哈鱼1尾。配料 大蒜瓣、川椒段、香菜。调料 盐、味精、糖、料酒、米醋、葱、姜末、大料、花椒。制作 将大马哈鱼洗净,切成象眼块待用。炒勺上火,放入色拉油,烧至六成热时放入马哈鱼块,炸至断生时捞出,留底油,放入大蒜瓣、川椒段、花椒、大料、葱、姜末炝锅。
如何做软煎
马哈鱼
?
答:
主料:
马哈鱼
肉200g 辅料:油10ml、盐2匙、面粉50g、鸡蛋2个、胡椒粉1匙、料酒2匙 步骤:1.将冻的马哈鱼肉泡在清水中。2.泡软的马哈鱼肉捞出挤去水份。3.切成巴掌大小的片。4.放在容器中,加入胡椒粉。5.加入盐。6.加入料酒腌制五分钟。7.鸡蛋打散,加入少许清水。8.加入盐和适量面粉搅成...
蒸
大马哈鱼怎么做
如何
做好吃
答:
主料:
大马哈鱼
碎1斤。辅料:柠檬8片、葱半根、香油3滴、姜3片、糖一小勺、盐适量、料酒一勺、米醋一勺、花椒6粒、大料一粒、辣椒面适量。1、腌制,从超市买来的大马哈鱼块解冻,清洗干净,放入葱姜蒜,花椒大料,酱油醋,料酒香油,腌制一下午。2、把腌制好的鱼肉放入盘中,切柠檬放到鱼的...
马哈鱼怎么做好吃
?
答:
马哈鱼炖五花肉 材料:主料:鲑鱼250克,猪肋条肉(五花肉)500克,辅料:胡萝卜50克,调料:白砂糖50克,酱油25克,盐10克,料酒15克,味精5克,大葱10克,姜10克,花椒2克,八角1克,桂皮1克,植物油50克 做法:1.将猪五花肉切成方块,放入沸水中焯透,捞出投凉;2.
大马哈鱼
(三文鱼)切成长...
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