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大乌参和海参的区别
拉缸盐
海参
什么意思
答:
它是一种大型食用
海参
,肉质厚嫩。 蛇目白尼参又称虎鱼、豹纹鱼、斑鱼等。它背面为深灰色,带黄色蛇目状斑纹,排列成不规则纵行,生活于热带珊瑚礁内有少数海草的沙底、水深6-18米处,肉质肥嫩。 辐肛参又称石参、黄瓜参等;白底辐肛参又称靴参、赤瓜参等;乌皱辐肛参又称
乌参
,这三种海参都...
在家如何泡发干
海参
?
答:
平时一般用热水泡发,比较快。自己发泡干
海参
,应先将干海参在炉火上略微烘烤,再以温水浸泡一夜,如此有助于让外皮干燥的石灰脱落。翌日再用软刷轻轻刷净表皮,并以清水煮半小时,然后熄火浸泡。每天煮每天泡,反覆五至七天,直到海参柔软、涨大再取出,虽然手续繁琐,但过程中未含添加物,不仅安全、...
海参
捞饭做法
视频时间 00:30
海茄子怎样泡制食用
答:
海茄子
和海参的区别
是没有刺,但此法相同;由两种方法: 一、热泡法先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可。 二、冷水发泡法,将海参浸入清水内,约3天即泡发;取出剖腹...
中国古代的八珍指的是什么?
答:
上八珍为:狸唇、燕窝、驼峰、熊掌、鹿筋、猴头、豹胎、哈土蟆;中八珍:鱼翅、果子狸、
大乌参
、广肚、鳖裙、鱼唇、鲥鱼;下八珍:川竹苏、银耳、冬菇、猴头菇、干贝、鱼骨、鱼肠、乌鱼蛋 古代八珍即龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鸮炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉。草八珍:猴头、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、...
金华火腿为什么出名?
答:
由于所用原料和加工季节以及腌制方法的不同,金华火腿又有许多不同的品种。如在隆冬季节腌制的,叫正冬腿;将腿修成月牙形的,叫月腿;用前腿加工,呈长方形的,称风腿;挂在锅灶间,经常受到竹叶烟熏烤的,称熏腿;用白糖腌制的,叫糖腿;还有与狗腿一起腌制的,称戌腿。金华火腿用金华两头
乌
猪...
寻找日本关东美食~~~
答:
海参
属棘皮动物,可供食用的品种有梅花参、刺参、
乌参
、光参、瓜参、玉足参等20多种,营养价值高。干品海参含蛋白质76.5%,脂肪1.1%,还含有无机盐、糖类及磷、铁、碘等多种营养成分。此外,海参还具有较高的药用价值,据药书记载,海参具有补肾益精,对治疗肺结核咯血、再生障碍性贫血、糖尿病等都有一定疗效。海参...
高血压饮食宜忌与中医调养的目录
答:
乌参
煲西芹[180]首乌煲竹笋[181](五)高血压病肝肾阴虚型药膳[181]桑椹杞猪肝粥[181]竹笋虾仁扒豆腐[182]淮山竹笋炒豆芽[182]桑椹大枣饮[182]淡菜黄瓜汤[183]二龙滑鸡煲[183]大蒜
海参
粥[183] 苹果柿子汁[184]核桃栗子羹[184]黑芝麻山药羹[184]山楂枸杞煮牛肉[185]芭蕉煮鹑蛋[185]淮山菟丝油炸饼[185]蒜茸...
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