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复原乳做的酸奶好吗
自制
酸奶
的12个答疑 一定要用酸奶机吗
答:
如果牛奶中含有过多的抗生素,乳酸菌难以快速繁殖,那么酸奶凝冻的速度也会比较缓慢,甚至难以凝冻。所以,某种意义上来说,一种牛奶(不考虑添加增稠剂的情况)做成酸奶的速度又快,稠度又好,说明它的品质令人满意。8、可以用奶粉来自制
酸奶吗
?婴儿配方奶粉可以吗?奶粉加上水,就是
复原乳
,可以用来
做酸奶
。前提是加水的量...
风味发酵
乳
和
酸奶
一样吗
答:
酸奶
=没有添加除添加剂以外的其他物质 风味发酵酸乳=2加入了3种及3种以上的益生菌发酵,添加果蔬、谷物、改善口感的物质。
老
酸奶
更加有营养吗?
答:
老
酸奶
比普通牛奶更营养吗?说到补钙,很多人的第一反应是喝牛奶,但也有人建议喝酸奶,酸奶和普通牛奶到底哪个补钙效果更好?酸奶营养素、能量密度均较高,含有营养素多达20余种。一杯酸奶(150毫升)可以提供婴幼儿30%的能量和钙质,以及10%左右的蛋白质。和普通牛奶相比,酸奶是由鲜乳或
复原乳
及益...
酸奶做
出来成固态,怎么回事??
答:
没问题的,酸奶本来就是固态的啊,菌粉主要是乳酸菌能利用牛奶中的乳糖产酸,使牛奶pH降低,结果使牛奶中酪蛋白凝结的结果,另外,那个淡黄色的液体是乳清,里面主要含有乳糖和乳清蛋白,可以放心食用的,不过你可以换产粘性能更好的菌粉,这样做出来
的酸奶
会更粘稠,出水也会少一点,当然用奶粉冲调成的
复原乳做
酸奶,口感和...
光明乳业
的酸奶好
还是蒙牛的酸奶好?
答:
光明
的 酸 奶
更 加 稠一 些 , 口 味更 加 好 。
自己
做的酸奶
为什么好酸,求解
答:
再好的奶粉做出来的也叫
复原乳酸牛奶
并且还要用全脂淡奶粉。口感没有鲜奶好。糖一定要加到位10斤酸奶应该再原料中加糖8两到1斤。 建议你不要用发酵粉到市面上买一杯原味酸奶当发酵剂。10斤酸奶用50到100克发酵剂就行了。自己
做酸奶
主料 纯牛奶(600毫升)调料 酸奶(150毫升)厨具 酸奶机、其它 1...
复原乳酸奶
减肥可以喝吗?
答:
不能喝,否则人会更胖。
酸奶好
还是
酸牛奶好
答:
乳酸菌在肠道繁殖,可抑制一些腐败菌的繁殖、调整肠道菌群,防止腐败胺类对人体产生不利的影响。此外,牛奶中的乳糖已被发酵成乳酸,对“乳糖不耐症”的人,不会出现腹痛、腹泻的现象。因此,
酸奶
是适宜于消化道功能不良、婴幼儿和老年人食用的食品。酸奶是以新鲜牛奶或
复原乳
为原料,以过乳酸菌发酵而制...
拿纯牛奶做成
酸奶
后,保质期增加吗?
答:
6瓶,然后一瓶一瓶喝,应该一周也没问题。最好用新鲜的奶做,奶是很有营养的东东,一直在变化,7天的保质期只是说这时候奶的变质你还吃不出来,或者吃了不会有影响,所以最好还是用新鲜的奶。厂家都是用快过期或过期奶
做酸奶
呢的,所有
复原乳
的意思,就是用过期奶或奶粉做成
的酸奶
或乳饮料。
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