淀粉和生粉一样吗答:问题一:淀粉和生粉一样吗 生粉:在中餐里就是指淀粉,炒菜时用于勾芡、上浆等, 有多种多样,比如红薯淀粉,川菜中使用的水豆粉,以及玉米淀粉等生粉就是淀粉,可以有很多种,一般指玉米淀粉勾芡的学术概念是:借助淀粉在遇热糊化的情况下,具有吸水、粘附及光滑润洁的特点。在菜肴接近成熟时,将调好的粉汁淋入锅内,使卤...
小行星、彗星撞击地球的可能性有多大?答:1937年,发现了一颗名为“赫美斯”(Hermes,中文译名石神星)的小行星,它的直径为1500米。根据计算,它最接近地球时距离可能只有30万千米,也就是说,它会从月球和地球之间穿过,给地球造成了可怕的威胁,幸而结果是有惊无险。1968年,澳大利亚悉尼大学的巴特拉教授警告说,小行星伊卡鲁斯正在飞来,“只要它稍许偏离原有的...