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喝米酒的正确方法
高山族,这个名字的来历
答:
保存食品常用腌、晒干和烤干等几种
方法
,以腌制一、两年的猪、鱼肉为上肴。高山族过去一般不喝开水,亦无饮茶的习惯。泰雅人喜用生姜或辣椒泡的凉水做为饮料。据说此种饮料有治腹痛的功能。过去在上山狩猎时,还有饮兽血之习。不论男女,都嗜酒,一般都是饮用自家酿制的
米酒
,如粟酒、米酒和薯酒。 节日、礼仪、祭祀...
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