66问答网
所有问题
当前搜索:
哪种牛排比较嫩好吃
牛肉哪里
最好吃最嫩
答:
第一种:牛里脊肉 牛里脊是牛肉身上
最嫩
的地方,可以说是牛肉中的上等品。它是位于牛脊椎上的肉,切出来后是条状形的,并且每只牛身上只有一条,一共就那么一两斤左右,所以价格自然也不便宜。由于牛里脊条脂肪含量很低,几乎都是瘦肉,鲜嫩多汁,口感细腻,不管是炒、是煎还是水煮非常
好吃
,还能做成煎
牛排
,著名的“菲...
牛排
各部位口感
比较
答:
T骨
牛排
:也叫丁骨牛排,取自牛只的前腰脊部位,将丁骨牛排中间的丁骨拆开,分别是一片菲力牛排与一片西冷牛排.板腱:也叫嫩肩或者牡蛎肉。说是嫩肩,其实并不嫩。其实它本来是块还不错的材料的,嫩度适中,但是可惜中间长了条筋,处理起来会有点麻烦,如果你煎的熟度不够,...
牛排
哪个部位
最嫩
?
答:
菲力
牛排
的肉一般是取自牛脊。菲力牛排主要采用的是牛脊上
最嫩
的肉进行制作,由于肉质较为细嫩,菲力牛排在餐饮中默认煎至三分熟,三分熟的菲力牛排外焦里嫩,用刀切开烤焦的外部一般可以看到里面呈粉红色的鲜嫩牛肉。菲力牛排中的菲力两个字的意思是牛里脊肉,各个国家在关于“菲力”的称呼上大同小异...
牛排
的牛肉怎么选
答:
这个牛排我只是撒了些大蒜盐,和五种颜色的胡椒粉,就
很美味
啦! 问题三:做牛排一般选用什么牛身上的那一块肉? 做
牛排最
适合的部位根据价格高低和鲜嫩程度,依次是牛柳、西冷和眼肉。牛柳又称牛里脊、牛腓,餐厅里的菲力牛排,就是指的这块肉。牛柳是牛肉中肉质
最鲜嫩
的部位,物以稀为贵,也是牛肉中价格最贵的,...
通常,西冷牛排和菲力
牛排哪种
贵?
答:
菲力
牛排
和西冷牛排的部位不同,菲力牛排通常是牛里脊、嫩牛柳,所以肉质
很嫩
,通常看不到肥肉,油脂特别的少,很受女孩的青睐。菲力牛排贵就贵在了部位不同,大多数女孩应该都喜欢吃这种
比较嫩
的,并且还不会长肉的牛排。其实,菲力牛排也有缺点,那就是没什么嚼劲!吃着极其滑嫩,嫩滑到让人感觉吃...
牛肉的
哪些
部位
最嫩
?
答:
牛腰眼是牛肉中
最嫩
的部位之一。它位于牛腰部的背肉附近,肉质鲜嫩多汁。牛腰眼的肉质细腻,肌肉纹理紧密,富含脂肪和胶原蛋白,给人一种滑嫩的口感。无论是烤、煎、炒或是涮,牛腰眼都能保持肉质的嫩滑。切成薄片涮火锅,或者用来做
牛排
,都能让人享受到牛肉的嫩滑口感。 2. 牛里脊 牛里脊位于牛背部的脊椎骨旁边...
牛肉的
哪些
部位
最嫩
?
答:
但是大多数人是不知道牛肉那几个部位
最嫩最好吃
的。今天我这个吃货来告诉大家:是牛脖肉鲜嫩,腱子肉的香嫩,牛胸口肉既Q弹又香嫩,外脊肉的软嫩,这四个部位是牛身上最嫩做好吃的地方。 下面跟着我来看一下这四个部位的肉为什么最嫩最好吃。 一、牛脖子肉为什么又嫩又鲜 1.牛脖子肉通常指牛的颈肉部分,...
最
顶级的
牛排
有
哪些
·?
答:
2、神户
牛排
是一种非常出名的牛排。之前看爱情公寓,里面有一节就提到了“奢侈品”美食,其中神户牛肉就光荣上榜了,他也是喜欢吃牛排的人最大的追求。反正我在现实生活中没有见到过这种牛排,也没有品尝过,但是光看图片,就知道味道肯定不差,肉质特别
鲜嫩
。3、A5神户西泠牛排 源于纽约。据说是世界...
什么牛肉
最好吃
答:
一、什么牛的肉
好吃
,我们常吃的有哪几种牛 1.黄牛 黄牛可以算得上是
最好吃
,又是最常吃的牛了。黄牛肉是市场上经常卖的,所以我们常常买的都是黄牛肉。黄牛的分布比较广,几乎我国南方北方都有。并且,黄牛的肉
比较鲜嫩
,骨头也不会过硬,不会有太多的肥肉。它的功效也是最多的。2.牦牛 牦牛与...
哪个部位的
牛排好吃
答:
牛里脊部位的
牛排好吃
。影响牛排口味的因素很多,如食用速度,当牛排上桌后,享用牛排的速度可以决定牛排是否好吃。因为牛排中既有牛油又含汁液,温度如果稍低其牛排的鲜香度会随之降低。吃牛排讲究火候,而并非享受酥烂口感,这也是在西餐中炖牛肉和煎牛排的区别。另外,餐具也会影响牛排的口味。吃牛排的...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜