蛋黄酥是什么答:注:因为我里面放的是肉,所以烤的时间比较长,我怕烤不熟。如果里面是豆沙或是萝卜丝之类的馅料,就不需要这么长时间了,一般20分钟至30分钟即可。我刷的蛋液是纯蛋黄液!所以才会看上去金灿灿的。蛋黄酥材料:油皮:,面粉300克,白糖50克,猪油100克,水115克,酥皮:,面粉235克,猪油150克,红豆沙适量,咸鸭蛋黄20个...
咸蛋黄咸肉做法大全?答:猪肉的修形,别太厚,厚了不容易入味和炖熟。 叉烧肉比较厚,入味慢,腌制时间最好长些,比如腌制一晚上。 使用烤箱和空气炸锅也可以做,参数为,温度200度 ,上下火,加热20分钟,翻面刷酱汁,在继续加热20分钟。(烤箱和空气炸锅做,需要多次翻面和刷酱汁,才能达到外观上色的要求) 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个...
学做几道年夜饭的菜答:3.大火加热炒锅中的油,爆香香葱段,加入南瓜煸炒,约2分钟,观察到南瓜边角发软,即是熟了。 4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄,调入盐和鸡精,再翻炒均匀即可。可乐鸡翅 1、把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚...