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咸鸡配什么烧好吃
咸鸡
怎么做才
好吃
答:
1.将盐和胡椒放锅内翻炒至微黄,关火备用。2.
鸡
洗净,晾干,将盐铺在鸡上,腌两小时以上。3.将鸡身上的盐冲洗干净,将鸡放入电饭煲内,放少量水和油,按键,跳制后将鸡翻身,再按键,再一次跳制就得。4.将鸡取出,稍凉,砍件或手撕,煲内油加少少酱油,捞饭或沾鸡都可以。
咸鸡
怎么做
好吃
又简单家常的
答:
5.然后分几次把栀子水刷在
鸡
的全身。每次刷干后再刷一遍,直到鸡皮看起来有明显的颜色。放入冰箱冷藏1小时以上。晚上做的东西可以冷藏在冰箱里腌制一晚,第二天再做。6.取出腌制好的鸡肉,在鸡肚子里放上姜片和葱结。7.锅中加入适量的水,烧开后放入腌制好的鸡肉中蒸30分钟左右。8.出锅至温热...
腌制的
咸鸡
怎么
烧好吃
答:
咸鸡
可以有各种各样的制作方法和技巧,只有当你了解这些做法以及步骤之后,那么做出来的咸鸡才更加的入味和保健,下面就为大家来介绍一下,美味咸鸡的不同做法。做法一 1.炒锅上小水,下精盐4克烧热,放入沙姜末拌匀取出,分3小碟,每碟加入猪油15克供佐食。将猪油75克、精盐5克和芝麻油、味精调成...
咸鸡
怎么做才
好吃
呢?
答:
用料 主料:鸡半个、花生油少许 辅料:盐二十五克
咸鸡
的做法 1、洗净去头和爪。2、放入开水中煮约三分钟。3、肉色变白,血末浮起。4、冲洗血水。5、在鸡上洒盐,表面均匀抹盐。6、翻面也均匀抹盐。7、用绳子挂起二十四小时。8、第二天洗去盐,刷花生油。9、放锅中蒸二十分钟。10、取出...
香菇烧
咸鸡
是用干香菇还是鲜香菇
答:
干香菇和鲜香菇均可,但是最好经过泡发的干香菇,味浓。
客家
咸
香鸡的配方或做法
答:
焖13分钟(夏天)至15分钟(冬天)。 4:至
鸡
熟后,将鸡取出,抹干水分,用小刷子在鸡身上涂一层香油,以保持鸡皮润泽。 5:将整鸡放至稍晾,斩切成适口小块,摆入碟中。 6:用沙姜粉、葱丝和香油混合调成蘸料,再配一碟蒜茸和香油的蘸料,一同上桌蘸食。
香菇烧
咸鸡
是用干香菇还是鲜香菇?
答:
鲜香菇
腌
咸鸡
怎么做
好吃
答:
主料2人份 鸡肉1只 辅料 姜适量 食盐适量 步骤1 
鸡
新鲜宰杀的活鸡一只,收拾干净,鸡爪和内脏另用。光鸡放入砂煲,加水没过鸡身,大火烧开,加一块姜,不加盖煮5分钟后,关火盖上盖子,鸡在原汤里浸30分钟 步骤2 浸熟的鸡捞出,擦干水分,趁热全身抹盐,里面也都要抹到...
咸鸡
如何烧的更香?
答:
上海
咸鸡
的做法:1、光鸡去内脏、洗净滤干,用炒过的花椒盐把鸡身里外擦透,腌渍三小时。 2、把腌好的鸡装在盘里,加生姜、葱、黄酒后上笼,用大火蒸十分钟,再改用中火蒸二十分钟至蒸熟后,出笼冷却。 3、去除卤中的生姜、葱、花椒粒,鸡冷透后斩块上盆。吃时将卤汁浇上即可。最简单的做法...
咸鸡
怎么烧
答:
1.
咸鸡
切小块后,焯水沥干备用。2.锅里面放油,大火烧热。3.放入咸鸡爆炒。4.炒至表面呈金黄色。5.放入老抽翻炒,加没过咸鸡的水翻炒。6.加生抽,姜,葱,八角,大火烧开,转中火烧12分钟。7.收汁后,即可出锅。
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