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咖啡豆的品种分类
摩卡咖啡和普通的
咖啡有什么
不同?
答:
产於伊索比亚,此
品种的
豆子较小而香气甚浓,拥有独特的酸味和柑橘的清香气息,更为芳香迷人,而且甘醇中带有令人陶醉的丰润余味,独特的香气以及柔和的酸、甘味。巴 西 从盛产
咖啡豆的
巴西精选的极品,口感中带有较浓的酸味,配合咖啡的甘苦味,入口极为滑顺,而且又带有淡淡的青草芳香,在清香略带苦味...
咖啡
知识
答:
咖啡饮料咖啡制品
分类
中的种。内容量100克生咖啡豆中使用了2.5~5克为咖啡饮料使用了5克以上的话就是“咖啡" ,使用了1-2.5 克的话就标记为“含咖啡的清凉饮料。咖啡带位于赤道两侧至南北纬25度中间的区域,包括巴西、墨西哥、爪哇岛、肯尼亚等,生产
咖啡豆的
地带都位于此。油脂萃取咖啡时浮在表面、...
咖啡
品质的好坏高低该怎么分辨呢?
答:
1、闻香
咖啡
在豆子和粉的状态都应该能感觉到其本身饱满馥郁的香气,而萃取过程中,由于接触到了热水,其香气会被进一步的激发出来。不过要注意的是,闻香一定要趁热,温度下降或者冰咖啡都会让香气变的相当封闭。自然的花香、果香自然是上佳的享受,而如果咖啡本身你就闻到了香精的味道,那你就该警惕了...
一千克
咖啡豆
能磨到1000克粉吗
答:
做综合品的会说:我想用一个“中“的。这表示要清淡可口、充满活力的中美洲豆子。又或许加个“非洲“更有滋味。非洲是长满野味
豆子的
土地;又譬如用“印度尼西亚“作为基础。因为没有其它的豆子有如此富威力、饱满的口感。豆子依生长地区的不同而有味道差异。影响味道的因素是
咖啡
树
的品种类别
、生长的...
美式咖啡和意式
咖啡有什么
区别???
答:
意式与美式咖啡,主要差别是萃取方式。意式咖啡主要用深烘阿拉比卡
咖啡豆
极细研磨成绵白糖状后,用意式咖啡机/摩卡壶/便携意式机等用蒸汽高压萃取出富含油脂,低咖啡因的浓缩咖啡。这种咖啡因为油脂丰富,非常适合拉花,卡布奇诺等含奶泡咖啡都是用意式咖啡做基底的。美式咖啡类似于日本手冲,中型研磨咖啡粉...
咖啡
什么季节种
答:
咖啡树在商业上主要有三种
品种
,这三种品种之下又各自有不同
分类
。阿拉比卡种(arabica)咖啡是最重要,且品质最好的
咖啡豆
,源自依索匹亚,是目前最被广泛种植的咖啡。力柏瑞塔种咖啡(liberica)源自赖比瑞亚 诺巴司塔(robusta)源自刚果。后者的名字显示它粗壮,能够抵抗恶劣气候,抗拒疾病侵害;整地、除草、剪枝...
关于
咖啡的
问题??
答:
咖啡绝对不仅仅只是一种速溶的、味道单调的饮料,也不只是加了很多牛奶、糖、冰块等等的咖啡味道的饮料;咖啡是一种可以细细品尝、慢慢感受的东西,就像中国的茶一样富有丰富的滋味。对于一般人来说,不大可能自己去烘制茶叶,所以喝茶主要就是冲泡,萃取出茶叶本身已有的味道;但你可以自己购买专业烘焙的
咖啡豆
,咖啡80%的...
咖啡豆
g1g2是什么意思
答:
对于特定的豆子或种植地点,G2豆也可能是整体的标准豆子等级,同时也具有一定的优势,比如说可以更具成本效益,以及产生口感更为平稳的咖啡。总体而言,G1和G2级别的评级标准可以为消费者提供更具体、更准确的品质保障,也方便供应商进行
咖啡豆的分类
和分级,进而决定价格和有效的市场营销策略。
一般去哪里买
咖啡豆
专门的那种,超市里那些放太久卖不掉而且
品种
少
答:
我是选择到精选咖啡馆买
咖啡豆
,我一般建议可以去,星巴克,costa,lugo,zoo咖啡,慢咖啡,或者大型咖啡连锁机构购买,因为价格可能比超市贵,但是豆品新鲜,咖啡馆一天要消耗大量咖啡豆,而且专业型咖啡馆自己还配备烘焙机随时加工生豆。如果你真正要求高的话不妨按我说的你可以试试看,那个咖啡豆绝对让...
关于
咖啡的
更多知识
答:
咖啡豆
是属於茜草科(Rubiaceae Family)植物的种子,其下的咖啡属(Coffea Genus)至少有 25 个主要
品种
,其中最重要的两个品种为 阿拉比卡种 Coffea arabica (Arabica coffee) 及 加那福拉种 Coffea canephora (Robusta coffee),又称为【罗巴斯塔咖啡】。 阿拉比卡咖啡豆占全球产量的70%,罗巴斯塔...
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