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咋样用肉皮做冻冻肉
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冻肉
串
答:
烧水待水滚,改小火将键子肉和猪大骨放入飞水,取出洗净重新加水,加姜片葱段白胡椒粉,煮沸改小火一个半小时待猪键子肉酥烂,放盐调味,略煮。捞出放凉切或手撕放入保鲜盒中,浇入上面煮好的
肉皮
汤,放入冰箱冷藏室24小时,吃时切片装盘。配以你喜欢的调料。
冻冻肉
材料:猪
肉皮
,大料,姜片,...
这8种深藏功与名的酸味美食,你亲手做过几个?
答:
冻冻肉
河南特色菜,多做于冬季、春季,也是春节大菜之一。 味鲜软滑, 入口即化,肥而不腻。
制作
方法:①就是将
猪皮
去猪毛、洗净、凉水下锅煮5分钟捞出,撇去浮沫;②将猪皮切成约半公分宽、三至五公分长的条状;③将姜末、花椒、茴香、大料、桂皮等一起用纱布包好,制成料包;④锅中加水,...
怎样做冻肉
答:
做冻肉
的方法如下:1、处理
猪皮
:买来的猪皮先用凉水浸泡两个小时,洗净,放到锅里,加水没过猪皮,加姜片,料酒,煮至猪皮卷曲,捞出放凉。2、刮掉猪皮内表面的浮油,刮净表面的猪毛,切丝备用。锅里放入切好的
肉皮
,加三倍多的水,水开撇去浮沫。3、加八角桂皮香叶加盐2勺,加六月鲜轻盐酱油,...
冻肉怎么
做
答:
做冻肉
的方法如下:1、处理
猪皮
:买来的猪皮先用凉水浸泡两个小时,洗净,放到锅里,加水没过猪皮,加姜片,料酒,煮至猪皮卷曲,捞出放凉。2、刮掉猪皮内表面的浮油,刮净表面的猪毛,切丝备用。锅里放入切好的
肉皮
,加三倍多的水,水开撇去浮沫。3、加八角桂皮香叶加盐2勺,加六月鲜轻盐酱油,...
冻冻肉的做法
步骤
冻冻肉怎么做
答:
2、
肉皮
(已经基本剔掉肥油的)冷水下锅煮至水沸,捞出冷水洗净去干净残留的肥油。(锅中放入姜片葱段大料花椒料酒)3、处理好的
猪皮
400克切成条或是丁,加水1100克一起放入容器里,高压锅放水放入盛猪皮和水的容器去蒸,压阀后改小火45分钟即可。等高压锅撒气后,用罩滤将肉皮捞出。倒入保鲜盒中...
家常
冻肉的做法
答:
做冻肉
的方法如下:1、处理
猪皮
:买来的猪皮先用凉水浸泡两个小时,洗净,放到锅里,加水没过猪皮,加姜片,料酒,煮至猪皮卷曲,捞出放凉。2、刮掉猪皮内表面的浮油,刮净表面的猪毛,切丝备用。锅里放入切好的
肉皮
,加三倍多的水,水开撇去浮沫。3、加八角桂皮香叶加盐2勺,加六月鲜轻盐酱油,...
冻冻肉
是什么
答:
3)放入冰箱冷藏室24小时即可。吃时切片装盘,配以喜欢的作料,蘸醋尤佳。
冻冻肉
材料:猪
肉皮
,大料,姜片,花椒,葱段,料酒。做法:1)
肉皮
(已经基本剔掉肥油的)冷水下锅煮至水沸,捞出冷水洗净去干净残留的肥油。(锅中放入姜片葱段大料花椒料酒)2)处理好的
猪皮
400克切成条或是丁,加水1100...
冻冻肉的做法
步骤
答:
2、
肉皮
(已经基本剔掉肥油的)冷水下锅煮至水沸,捞出冷水洗净去干净残留的肥油。(锅中放入姜片葱段大料花椒料酒)3、处理好的
猪皮
400克切成条或是丁,加水1100克一起放入容器里,高压锅放水放入盛猪皮和水的容器去蒸,压阀后改小火45分钟即可。等高压锅撒气 后,用罩滤将肉皮捞出。倒入保鲜盒...
冻肉怎么
做好吃
答:
做冻肉
的方法如下:1、处理
猪皮
:买来的猪皮先用凉水浸泡两个小时,洗净,放到锅里,加水没过猪皮,加姜片,料酒,煮至猪皮卷曲,捞出放凉。2、刮掉猪皮内表面的浮油,刮净表面的猪毛,切丝备用。锅里放入切好的
肉皮
,加三倍多的水,水开撇去浮沫。3、加八角桂皮香叶加盐2勺,加六月鲜轻盐酱油,...
冻冻肉的做法
步骤
冻冻肉怎么做
答:
2、
肉皮
(已经基本剔掉肥油的)冷水下锅煮至水沸,捞出冷水洗净去干净残留的肥油。(锅中放入姜片葱段大料花椒料酒)3、处理好的
猪皮
400克切成条或是丁,加水1100克一起放入容器里,高压锅放水放入盛猪皮和水的容器去蒸,压阀后改小火45分钟即可。等高压锅撒气 后,用罩滤将肉皮捞出。倒入保鲜盒...
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