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厨房中涉及的物理知识十个点
厨房中涉及的物理知识
,下列说法正确的是( )A.煮饭时从锅中冒出的“白...
答:
A、锅中冒出的“白气”是锅中冒出的水蒸气液化形成的,故A错误;B、高压锅工作时增大了锅内气压,使水的沸点升高,故B错误;C、锅铲、炒锅的手柄用木料制成,是因为木料的导热性差,故C错误;D、清洁用的钢丝球,主要是通过增加粗糙程度来增大摩擦力的,故D正确.故选D.
下列关于
厨房中的物理知识
说法不正确的是( )。
答:
【答案】:D 本题考查
物理常识
。A项正确,煮熟的鸡蛋放入冷水,当温度剧烈变化时,内蛋壳膜和蛋清膜因遇冷收缩程度不同,容易形成一定的空隙,使鸡蛋外壳变得很容易被剥掉,利用了热胀冷缩原理。B项正确,微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波炉加热均匀,热效率高,卫生无污染,其加热原理...
关于
厨房中涉及
到
的物理知识
,下列说法不正确的是( )A.用筷子夹食物时...
答:
A、用筷子夹食物时,筷子的动力臂小于阻力臂,所以它属于费力杠杆.故A正确;B、拿沾有油渍的碗,油渍减小了手和碗之间的粗糙程度,减小了摩擦力,容易滑落,而不是减小压强,故B错误;C、空气流动速度,压强减小,油烟在压强差的作用下被吸进油烟机排出,故C正确;D、煮饺子时,开始饺子体积小,浮力...
下列
厨房中的物理知识
说法错误的是( )。
答:
【答案】:A 本题考查科技
常识
。A项错误,省力杠杆的动力臂大于阻力臂,平衡时动力小于阻力,使用时虽然省力,但是费距离。费力杠杆的动力臂小于阻力臂,平衡时动力大于阻力,使用时虽然费力,但是省距离。筷子在使用过程中,动力作用点在筷子的中间偏上,阻力作用点在筷子的下端,动力臂小于阻力臂,是费力...
求30个生活中
的物理
现象,加原因,就是用
物理知识
解释一下.
答:
10
.电线采用铜芯,铜是仅次于银的电的良导体。11.电池不会电伤人,电压每节1.5v远小于安全电压36v。12.针管可以刺入皮肤,木棒却很难,压强不同。13.自行车换带,增大摩擦力。14.自行车车灯,摩擦生电。15.风力发电,机械能转化为电能。16.磁悬浮列车高速运行,低摩擦力。17.跷跷板,杠杆原理。18....
厨房中涉及的物理知识
很多,下列说法不正确的是( )A.切肉前先磨刀,是为...
答:
A、切肉前总是先磨刀,是为了在压力一定时,使刀刃更薄,减小受力面积,增大压强,故本选项错误.B、不透明物体的颜色是由他反射的色光决定的,西红柿呈现红色是因为它反射红光,而不是发出红光,故本选项错误.C、炒菜时能闻到菜香味,是因为温度越高,分子运动越快的缘故,故本选项正确.D、把鸡蛋...
关于
厨房中涉及
到
的物理知识
,下列说法中正确的是( )A.拿沾有油渍的碗...
答:
故该说法错误;B、流体的流速越大压强越小,外侧大气压将油烟压入吸油烟机,故正确;C、传球后,球在上升到最高点时,受到重力作用,不是平衡状态,故该说法错误;D、力是改变物体的运动状态原因,故拦网时,物体间力的作用是相互的,网也给球一个力,球能被弹回,故正确;故选BD.
厨房中
有许多与
物理
有关
的知识
:换气扇或排气扇通常安装在房屋的上方...
答:
(1)热空气的密度小,位于房间的上部,因此换气扇或排气扇通常安装在房屋的上方;(2)人被沸腾的油溅到脸上比沸水溅到脸上伤得更厉害,是因为油的沸点高.故答案为:密度小;沸点.
厨房中涉及的物理知识
很多,下列说法正确的是( )A.切肉前先磨刀,是为...
答:
A、切肉前总是先磨刀,是为了在压力一定时,使刀刃更薄,减小受力面积,增大压强,故本选项错误.B、不透明物体的颜色是由他反射的色光决定的,西红柿呈现红色是因为它反射红光,而不是发出红光,故本选项错误.C、炒菜时能闻到菜香味,是因为温度越高,分子运动越快的缘故,故本选项正确.D、把鸡蛋...
...观察皆学问.你知道吗?
厨房中
也包含着很多
物理知识
.如蒸馒头刚揭开笼...
答:
(1)锅里冒出的温度较高的水蒸气遇到周围温度较低的空气液化成小水滴,形成“白气”;(2)拿刚出笼的馒头时,先将手沾点水,这样做主要是利用水碰到温度高的馒头时会迅速汽化,汽化时吸热,使手不会烫伤;(3)揭开笼屉时不小心被热气烫伤,由于水蒸气先液化为液态水,释放一部分热,再和开水一...
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