66问答网
所有问题
当前搜索:
十大招牌菜
鲁菜
十大招牌菜
答:
作为中国传统四大菜系之一的鲁菜,鲁菜又分为济南菜、胶东菜、孔府菜和鲁西南风味四大派系,那么,鲁菜代表菜有哪些呢?鲁菜经典名菜有哪些?小编王者中亮整理了鲁菜
十大
经典名菜,一起随小编来看看吧。1 九转大肠 鲁菜之济南菜代表菜“九转大肠”,是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年,由济南九华林酒楼...
西安饭庄
十大
名菜
答:
西安饭庄
十大
名菜:葫芦鸡、温拌腰丝、枸杞炖银耳、煨鱿鱼丝、水晶莲菜饼、三皮丝、奶汤锅子鱼、口蘑桃仁汆双脆、鸡米海参、酿金钱发菜。1、葫芦鸡 始于唐代。葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序。其风味特点是:色泽金红,皮酥肉嫩,香烂味醇,筷到骨脱。2、温拌腰丝 温拌腰丝由唐代“羊皮...
辽宁
十大
名菜有哪些
答:
小鸡炖蘑菇在2018年河南郑州举办的2018首届向世界发布“中国菜”活动中入选“辽宁
十大
经典名菜”。小鸡炖蘑菇也是沈阳的特色名菜,在沈阳的菜馆几乎家家都提供这道菜,并以他们精湛的烹饪方法而引以为傲。早年沈阳,小鸡炖蘑菇是年三十的主菜,也是招待来宾的
招牌菜
。2、锅包肉经典名菜锅包肉,原名锅爆肉,...
我国的八大菜系中,都有哪些非常出名的
菜品
?
答:
民菜以山海珍味料理而闻名,在色香味俱佳的基础上,尤其可以说是“香”、“味”,其清凉、酒精、肉香、不油腻的风格特色、汤露的广泛特点在烹饪单元地独树一帜。民菜的三个特色是,一个比红潮调料长,两个比汤长,三个比用汤水长。民彩的
招牌菜
不仅有“火跳墙”,还包括抚州鱼丸、正变糊、苦瓜...
湘菜中最著名的15道菜
答:
腊鲢鱼是湖南近几年很流行的菜肴,当地很多饭店以这道菜为
招牌
,好吃又不贵,特别下饭下酒,因此受大众喜爱而很火爆,腊鲢鱼肉质紧致,咸香浓郁,先把鱼浸泡回软,然后下锅煎好,再加姜、蒜、辣椒、辣妹子干烧制作而成,吃起来咸鲜下饭,风味独特。 12、湖南酱板鸭 记得第一次吃酱板鸭时就是一个字,非常辣,但是又控制...
中国八大菜系有什么?
答:
1、北京:烤鸭 提到北京美食,相信许多人首先会想到“北京烤鸭”——其肉色泽红润、肉质肥而不腻、外焦里嫩,被誉为“天下美味”。因此,北京烤鸭无疑是北京的代表性
招牌菜
。除了烤鸭,老北京的涮羊肉、北京炸酱面、京酱肉丝等美食也是令人垂涎欲滴。2、天津:狗不理包子 天津美食汇聚了各地的特色,其中...
湘菜最有名的菜有哪些?
答:
1、剁椒鱼头 剁椒鱼头(英文名:Chop bell pepper fish head)是湖南省的传统名菜,属于湘菜系。据传,起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。
菜品
色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。2、辣椒炒肉 辣椒炒肉,是以辣椒...
什么菜是湘菜的扛把子?
答:
腊味合蒸,算是湖南经典的传统名菜,以腊猪肉、腊鸡肉、腊鱼肉、鸡汤和其它调味料为主,放蒸锅中蒸制而成,做法非常简单,蒸出来腊香味浓郁,咸香爽口,香而不腻,非常下饭。2018年9月10日,被评为 “中国菜” 湖南
十大
经典名菜。总结:以上就是湘菜中
招牌
名菜,这么有名气,确实是因为好吃而得名,...
湘菜有哪些代表菜?
答:
湘菜的代表菜有哪些 1.剁椒鱼头,一道无人不识的美味佳肴,视觉、味觉、嗅觉都无可挑剔,一口吃上去,这滋味,神仙来了也不换。2.酱板鸭,这是湖南的美食,制作流程相当复杂,一口咬上去,鲜嫩,酱香,吃了一口还想吃下一口,口口吃不停,商家为了扩大销量,还把它真空包装,这样,去湖南游玩的人就...
山东青州的
十大
特色美食都有哪些?
答:
“小豆腐”是青州地区一道独特的小吃,它又叫菜豆腐,主要材料为蔬菜的叶子、大豆、动物油,绝对是青州各大饭店不可缺少的
招牌菜
。在满满一桌子的山珍海味中,小豆腐总是被食客们抢先吃一光。对于他清香淳美的味道,都赞不绝口,难以忘怀。8、隆盛糕点 隆盛糕点是根据伊斯兰教的饮食习惯制作而成,集...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜