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包子的做法和配方
香辣粉丝
包子
馅
做法和配方
答:
1、食材用料:粉条200g、猪肉100g、盐一勺半、老干妈酱适量、胡椒粉一勺、葱花少许、花生油适量。2、准备食材粉条,将粉条用热水泡开。3、泡开后控水备用。4、将肥瘦相间的猪肉剁成肉沫。5、锅中加油,炒肉沫,炒至变色。6、必须用这款老干妈酱,才有熟悉的味道。7、将老干妈的红油倒入,适量加...
广式叉烧包
做法与配方
是什么?
答:
广式叉烧包是一种非常受欢迎的传统广东点心,以其软糯的外皮和香甜的叉烧馅而闻名。以下是一个基本的广式叉烧包
的做法与配方
:一、材料准备:中筋面粉:500克 酵母粉:5克 细砂糖:80克(面团用)+适量(叉烧腌制用)盐:5克 水:约250毫升(根据面粉吸水性调整)叉烧肉:300克(预先制作好的叉烧...
鱼香肉丝
包子的做法和配方
答:
1、
配方
:鱼香肉丝一份、面粉一份、水适量、酵母一点。2、和面,醒面,等待发酵。3、分段,擀皮,边缘薄中间厚,这样
包子
底儿不会掉。4、鱼香肉丝可以是买来的,自己如果做的时候肉丝等各种材料的长度短一些,利于包馅,把鱼香肉丝放入冰箱冷冻一下,这样利于凝,包的时候很方便。5、把包好的包子...
卡通
包子的
和面
配方
?
视频时间 00:33
牛肉洋葱
包子
馅
的配方
答:
牛肉洋葱
包子
馅
的配方
如下:用料 面粉:300克。牛肉馅:300克。姜末:适量。生抽:2汤匙。老抽:半汤勺。食用油:2汤匙。盐:适量。白糖:半汤勺。鸡精:一汤勺。洋葱:两个。发酵粉:4克。
做法
步骤 1、面粉放入4克发酵粉,一边倒入清水一边顺时针搅拌成絮状,然后揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒发至两倍...
有人知道十斤面粉做
包子配方
吗?
答:
说说我的具体
做法
:500克面粉、7—15克酵母(冬多夏少)、清水200—250克(冷多热少)。哪有做包子用泡打粉的,那样的话,包子皮会变得发酥,会把包子馅里的汤汁都吸尽的,这样的包子就不好吃了。蒸
包子和
蒸馒头是一样的,冷少上锅的话,由于还有一段时间的加热过程,包子皮会因长时间受蒸汽影响...
正宗杭州小笼包馅料
配方
?
答:
热气散了以后,
包子
皮会变硬,这时候提起来就不像灯笼了。不过,平放的时候还是蛮象菊花的。六、最后一道工序---吃 吃灌汤小笼
包子
也要遵守操作规范,不然烫坏了可别怪我 轻轻提,慢慢移;先开窗,再喝汤;一口闷,满口香!
做法
三 制作过程图片(6张)材料:粉500克、猪夹心肉500克、猪皮冻200克...
鸡汁
包子的做法和配方
答:
食材:猪肉馅400g、面粉400g、料鸡骨架1个、大葱适量、姜适量、温水180g、料油适量、酱油适量、精盐适量、五香粉适量、味精适量、鸡精适量、酵母8g、泡打粉3g、白糖8g;步骤:1.面粉与温水和酵母混合,和成光滑面团,在约30度左右的环境下发酵;2.将鸡骨架洗净,冷水下锅焯去血水,再撇去浮沫,捞出...
配方
一样
的做法
,为什么这段时间
包子
馒头发酵不了?
答:
因为气温下降,所以发酵需要更长时间,而且,想要让面团发酵得更好的话,我们一定要学会制造一个良好的温暖环境,让面团中的酵母菌得到更好的发酵,在天气寒冷的时候,酵母菌对温度的需求是非常高的,所以揉好以后的面团,在其表面覆盖上一层保鲜膜以后,我们需要准备一个大铁盆,然后往铁盆中倒入半盆...
包子
馅的调料详细
配方
纯牛奶快过期了怎么处理?
答:
猪肉糜中放入生姜末、香葱末,鸡蛋和调味料中甜面酱、豆酱、白砂糖、生抽、老抽、豆瓣酱、黑胡椒粉 步骤2酱肉
包子的做法
大全 顺一个方向搅拌,分次加入一大匙清水搅拌至上劲发粘,最后倒入1大匙色拉油拌匀,放置腌渍入味。天热要放进冰箱,时间至少半小时(味道拿捏不准的话,可以取一小团馅料微波一会...
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