66问答网
所有问题
当前搜索:
刚做好的糖葫芦怎样放
冰糖
怎么做冰糖葫芦
?
答:
1、准备2:1比例的冰糖和开水。将冰糖碎放入锅中,倒入同等份量的开水,中火加热,可以用铲子慢慢搅拌,加快冰糖溶解。2、当所有的冰糖都溶解后转小火,慢慢加热,大约在七八分钟。3、仔细观察糖液的泡沫,当糖液的颜色变得稍微有一点点黄,泡沫繁多很拥挤时,差不多就是好了,将串
好的
山楂放进去...
冰糖葫芦
的做法
答:
糖熬到
刚刚好
时,呈黏稠的透明状。如果熬制时间不够,糖会粘牙;如果熬得过久,糖则会泛苦味。 3.蘸糖 将串
好的
红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层即可。
做冰糖葫芦
的师傅说,蘸糖这个环节看似简单,但很需要技巧。如果糖裹得太厚,吃下去一口咬不着果,是比较失败的。
制造
冰糖葫芦
的方法和步骤
答:
冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。
做冰糖葫芦
的做法如下:做法一、材料:山楂400克,冰糖180克,开水180克,竹签适量 1、山楂洗干净备用。2、串在竹签上,不要串太长。锅里能放下就好。3、锅里放入冰糖和清水大火烧开,转小火开始熬,熬至微微变黄就可以了。4、可以拿...
夏天
怎样做冰糖葫芦
不化?
答:
你所说的其实是要控制
冰糖葫芦
表面那层糖长时间不吸潮融化是吧,1控制白糖和还原糖的比例 ,主要是添加柠檬酸 不能太早2适量加点盐 3作
好的
东西尽量弄干燥些 最好胶袋密封保存
糖葫芦
的制作方法
答:
3、大伙儿一定要记牢,老冰糖和沸水的占比是1:1,把准备好老冰糖和沸水倒入锅中,开也有在熬糖浆的情况下建议大伙儿要用不沾锅,在熬料全过程中切勿用汤勺拌和,只需要轻轻地的往返摇晃不沾锅就可以。5、等锅中的糖桨熬好之后,把以前串
好的冰糖葫芦放
进糖桨里,旋转一圈,速率一定要快,随后...
在家
怎样做
美味
的冰糖葫芦
?
答:
将裹好糖浆的山楂串
放在
涂有食用油的盘子或者烤纸上,防止粘连。等待糖浆自然冷却凝固,这个过程大约需要几分钟。享用:糖浆凝固后,冰糖葫芦就制作完成了。可以直接食用,或者放入冰箱冷藏,冷藏后
的冰糖葫芦
口感更佳。注意事项:煮糖浆时一定要小心,因为糖浆温度很高,容易造成烫伤。糖浆的火候掌握很关键,...
糖葫芦的糖
怎么
熬才会沾的薄一些.我每次
做的糖葫芦
上面的糖都老厚...
答:
糖厚的原因:1、开大火煮沸,在冰糖还没有融化的时候是可以用小勺稍微搅拌的,加速一下它的融化,但是一旦煮沸,就万万不可再用任何东西去搅拌。2、如果一旦搅拌的话,就会容易反砂,就下面这种状态,是没办法做出那种晶莹透亮
的冰糖葫芦
的。
怎样做冰糖葫芦
熬糖有哪些注意事项
答:
熬
好的糖
浠必须马上离火。5、沾糖。沾糖时动作一定要快,慢了糖浠会降温凝固,同时沾的时候注意不要让高温的糖浠烫到手,沾好后
的冰糖葫芦
放到一块事抹上了一层油的平板上,我用的一块小玻璃板,用不锈钢盘和瓷盘都可以。喜欢的话,可以在糖浠里洒上点芝麻,这样吃起来更香。
做好的冰糖葫芦
用什么东西装
答:
用较
葫芦
粗一点的纸袋。
最简单的方法
做冰糖葫芦怎样做冰糖葫芦
最简单
答:
8、先蘸水果的,蘸完水果糖葫芦,抓点芝麻放到糖里,开大点火搅拌一下,等泡沫起来了在蘸山楂的,这样,山楂外表就裹上了一层芝麻。下面看一下视频演示吧。9、
做冰糖葫芦
主要就就是熬糖的火候,在熬糖初期大点火,快熬
好的
时候把火调小。蘸的时候先蘸水果的、夹心的和外沾的,这些花样糖葫芦不用放...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜