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冷冻牛肉要解冻吗
牛肉
怎么炒不会老不会柴
答:
三、水要一次性加够。炖牛肉水要一次加够,中间尽量不要加水,非要加水也要加热水,不能加凉水。不然肉突然遇冷会变紧变硬,不容易煮烂还会发柴。四、盐要最后加入。要等到牛肉煮的差不多,可以用筷子试一下,
牛肉用
筷子可以穿透时再放盐,不然牛肉也容易发硬发柴。希望我的回答对你能有帮助。
泡打粉做
牛肉
丸会增加弹性吗
答:
丸子浮起后煮5分钟即可。11. 煮熟的丸子迅速放入冰水中过凉,增加Q弹口感。12. 丸子Q弹有力,内部细腻,口感鲜美,优于市售。13. 剩余丸子放入保鲜袋
冷冻
保存,食用时无需
解冻
,直接煮即可。14. 喜欢汤的话,可以将丸子加入高汤中煮5分钟,出锅前加芹菜叶提香,即可享用美味的
牛肉
丸子汤。
最近在食博会买的散装
牛肉
干很多,想在过年吃,请问可以怎么保存不会坏...
答:
您好,可以通过冰箱的方式来保存,如果保存得当的话,是不会变味的,做法就是购买两个保鲜袋,然后将
牛肉
干在阴凉的地方先晾干一宿,去除里面的水分,而后放入袋中,将空气挤出,扎紧袋口,然后用另一个保鲜袋套好。这样保存可以保持2-3个月不会变质。吃的时候不
需要
微波炉,常温的情况下自然
解冻
就...
卤菜必须用老汤才能入味吗?怎样做新的“老汤”呢?
答:
哪怕就当零嘴吃了,都是极好的。小贴士:调料的量我觉得看个人口味。煮给老人孩子吃的,在调料上会比平时减量,辣椒也不要放就好。喜欢浓烈一点的可以根据自己口味加量。最后就是卤汁,把卤汁的渣过滤出来,放冷了装进无油无水的保鲜盒或者保鲜罐,放进
冷冻
室里。下次要用拿出来
解冻
即可。
凉拌
牛肉
的做法及配料视频
答:
把牛肉捞起晾凉后切片装入盆中 请点击输入图片描述 12.再把调好的料汁加入,最后撒上花生碎和香菜碎后上桌 请点击输入图片描述 凉拌牛肉成品图 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 烹饪技巧 1.
牛肉用
高压锅压能减少烹饪的时间,也可以用...
月子里可以吃羊肉吗?
答:
牛肉
很合适产妇服用,有养血滋阴养血、温中健脾的作用,尤其是冬季做月子,新手妈妈喝些羊汤能够 保暖、提升母乳、还有利于消化吸收。生完孩子体质虚寒、常常感觉虚冷,母乳代谢不够的妈妈们,能够 适当服用牛肉。二、做月子吃羊肉的常见问题 1、新手妈妈如果是第一次吃羊肉得话,要先看一下...
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