什么菜或汤好吃又不增胖答:1.海米冬瓜汤,也叫海米甩冬瓜,主料是海米和冬瓜,调味的问题就是按自己口味来的.做的方法很普通,冬瓜和苦瓜一样都有减肥的功效,有海米味道很鲜美.2.枸杞猪肝汤,主料是枸杞的叶子和猪肝,枸杞的叶子有保健的作用有益身体健康,猪肝可以明目.含有的脂肪很少,不会增胖,做的方法都是普通的方法.3.冬瓜骨汤...
骨汤汤底怎样做鲜答:1,褒汤,材料基本都是冷水下锅,有利于蛋白质充分地溶解到汤,同时不要过早放盐,盐也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。 2,放些醋,有利于钙析出,最好放白醋,不会破坏汤的颜色。 海带排骨汤 原料: 猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。 制法: 1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时...
如何才能炖出一锅又鲜又香的骨头汤答:7海带排骨汤 原料: 猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。 制法: 1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。 2、净锅内加入1000克清水,放入排...