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羊蝎子是啥?好吃不
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羊蝎子就是绵羊的背脊骨,因其形状像蝎子,所以北京天津人把它称为羊蝎子。 羊羯子火锅是老北京传统佳肴,有着悠久的历史,主要原料采用羊身上营养
最
丰富、口感最鲜美的羊龙骨——带里脊肉和脊髓的羊椎骨。那一节一节的羊龙骨从横切面上看去,成“丫”字状,而那“丫字状”的下面,还有一个小的...
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