66问答网
所有问题
当前搜索:
儿童吃牛排哪个部位最好
牛肉那个
部位最好
吃
答:
牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。那么牛肉
哪个部位最好
吃?牛肉那个部位最好吃 牛肉
什么地方最好
吃?这个没有一定的说法,这得看个人喜好,以及采取什么烹饪方式等。牛的部位和怎么...
请问牛肉
哪个部位最
嫩呢
视频时间 02:15
牛最嫩的肉是叫
什么
肉
答:
牛里脊上的肉是牛肉中最嫩的
部分
,是切割自牛背部的柔嫩瘦肉。牛里脊肉又分为“沙朗或西冷(Sirloin)”、“菲利(Fillet)”,去骨或未去骨皆可买到,适合烧烤。牛肉味甘,性平;归脾、胃经;牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫...
牛腩指的是牛身上的
哪个部分
?
答:
是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。另外,在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊边,也可以称作牛腩,是上等的红烧
部位
。牛腱也可以算是牛腩的一种,筋肉多,油少,甚至全是瘦肉。因此一般用来卤,不适合炖汤,更不适合红烧。
牛排
是牛的
哪个部位
图片
答:
一、【肋眼牛排】此部位取自牛只肋脊部接近背脊之肌肉,肉质嫩度仅次于菲力,大理石纹的油花多且散布均匀,肋眼牛排一般中心会有一块显着的油脂,建议烧烤到5~ 7 分熟,把油脂烧透,散发出牛油香味来吃是
最好的
,肉质新鲜具有嚼劲,可说是最受期待也最被人熟知的
牛排部位
,台湾一般所称之”沙朗...
棣栭〉
<涓婁竴椤
19
20
21
22
23
24
25
26
27
76
其他人还搜