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做馒头500克面粉放多少酵母
做馒头
时
500克面粉
需要
放多少克酵母
?
答:
一般500克面粉7克酵母
按面粉与酵母200:1的比例取酵母,把酵母放在小碗里用温水和匀。将发酵面(老面)加面粉、水和成面团,放入盆中或醒发箱发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定);取出发酵好的面团加白糖(白糖可根据自己喜欢的口味添加,南方人一般放糖,只有在北方才会出现不放白糖的情况)...
蒸馒头
的过程中,
面粉
和
酵母
要几比几的放?
答:
做馒头面粉与酵母的比例是100:1,
500克面粉需要加5克酵母
。想要做出光滑的馒头,关键是揉面要到位。馒头一斤面5克酵母,加5克糖能促进发酵,少许油和面,蒸好的馒头口感不发粘,水250克到260克,蒸馒头面要比包子面和得硬点。大碗中倒入500g面粉,加入5g酵母,拌匀,3g白糖拌匀,然后加入250g温水,...
一斤面粉
对
多少酵母
和小苏打
做出的馒头
不黄
答:
做馒头500克面粉,
用5克酵母、2克小苏打就可以了
。因小苏打属弱碱不可以添加过量,否则会导致做出的馒头呈现碱的黄颜色。
蒸馒头
安琪
酵母放多少
答:
蒸馒头安琪酵母和面的比例是100:1
。蒸馒头的做法 准备材料:面粉500克、酵母粉
5克
、白糖10克、温水250克 步骤:1、面粉中加入白糖、酵母,加水搅拌成面穗。2、再揉成光滑面团。3、放温暖处发酵,至2--2.5倍大。4、将发酵的面团揉匀排出气体。5、揪成大小均匀的剂子,将揪好的剂子揉成馒头毛坯。
蒸馒头酵母
和
面粉
的比例是
多少
?
答:
制作馒头发面技巧:主要食材:面粉500克,
酵母粉5克
。步骤:1、将干酵母溶解在水中,一斤面需要酵母5克,然后用筷子拌匀,把中筋面粉和全麦粉混合后加入糖,用油拌匀,边倒入酵母水边用筷子搅拌。2、水倒完后,再用手和成光滑的面团。3、盖上湿布,放在温热处发酵至2倍大。用手戳个洞,不回弹就...
5百
克面粉放多少酵母
粉
答:
5百
克面粉放
8
克酵母
粉。
酵母放
得多更容易发面,但也不能放得过多,比如一下子把一袋15克的酵母倒进
500克面粉
里了,面发得很成功,可做好的
馒头
非常难吃,有着浓浓的酵母味,会让人无法接受。当然酵母也不能放得多于少,比如500克面粉只放1克酵母,即使添加很多白糖进去,依旧发面不够成功,很容易...
做馒头
用的泡打粉与
酵母
的比例
答:
做馒头
泡打粉与
酵母
的比例为3:5,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:普通
面粉
500g、酵母5g、泡打粉3g、白糖25
g
1、将酵母用少量温开水化开。2、备好面粉。3、将面粉与酵母,泡打粉,白糖混合均匀后揉成光滑面团。4、发酵至两倍大。5、再把它揉实。6、做成原形的馒头胚子。7、上蒸锅,大火蒸...
500克面粉放多少克酵母
。
答:
1、500克面粉放
5克酵母
。“一般情况下500克面粉需要5克酵母,水的数量可以适当的进行添加,将面粉捏成团就可以,每个人的习惯会有一定的偏差,在放酵母的时候根据要做的面食的软硬程度酌情的添加。2、在将面粉搅拌成型之前,需要将酵母放在温水中融化开,最后再加入面粉,水的数量决定了面的软硬程度。
500克面粉放多少酵母
答:
一般情况下500克面粉需要
5克酵母
,水的数量可以适当的进行添加,将面粉捏成团就可以,每个人的习惯会有一定的偏差,在放酵母的时候根据要做的面食的软硬程度酌情的添加。在将面粉搅拌成型之前,需要将酵母放在温水中融化开,最后再加入面粉,水的数量决定了面的软硬程度。想要做出来的面食比较软的话建议...
酵母
粉与
面粉
的比例是
多少
?
视频时间 1:10
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