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做酱油腌菜时要加水吗
在家无聊好想做点
腌菜
来吃,可是不知怎么做有没懂的?求教
答:
3、放到暖气上或者烤箱中100度烤,直到黄瓜丁表面蔫了,黄瓜丁缩小到原来的2/3或一半左右,我家的暖气比较热,
用
了大约半晚上,用烤箱大约
需要
2个多小时,具体的
还要
根据实际情况自己掌握,天气好
的时候
可以用阳光晒更好 4、将蔫了的黄瓜丁放入碗中,放入辣椒油、蒜泥、葱花、香油、
酱油
、花椒粉、白糖...
酱油
煮香菜
咸菜
的做法
答:
制做香莱萝卜
咸菜需要
采用的原材料:香莱2斤,朝天椒2斤,香其酱4袋(各种商场均有市场销售),食用盐4两,蒜头4两,醋2两,白砂糖四两。在制做以前,需要表明的是,酱一定如果香其酱,其他酱
做出不
来纯正的味儿。许多 作法都需要加上鸡精,这儿从身心健康视角考虑,除掉了鸡精。最先需要把采用的香莱...
泡菜
怎么做? 我买了玻璃的坛子,先学习用。
答:
第2天、
泡菜
坛子彻底洗净,晾干后倒入少许高度白酒,晃动瓶子使酒均匀洗刷一遍坛体高20cm的泡菜坛子内壁,然后倒掉酒,倒扣坛子备用。第3天、将3L清水倒入无油的锅中,放入花椒1小撮,八角2个,桂皮1块,香叶几片,冰糖1块,老姜几片(去皮)煮开后继续煮5分钟,彻底放凉后,倒入泡菜坛子中,然后倒入半瓶带汁的野山椒,和...
腌
辣椒能放醋吗
答:
3.在剁制的过程中不要沾生水,腌辣椒的容器一定要洗干净,
用
开水泡过后凉干,最好倒入白酒消毒后再装剁椒。过去我们家一般是用扬州四美酱菜的玻璃瓶,一次做上好多瓶放在冰箱里,自己家吃吃,送送朋友也就差不多了。辣椒的腌制方法和四川
泡菜
的白菜萝卜辣椒豇豆之类的方法不太一样,这个基本上是干腌...
菜晒干后怎么
做腌菜
答:
菜晒干后怎么
做腌菜
?腌菜是一种常见的食品加工方法,可以延长食材的保鲜期,增加口感和风味。菜晒干后,可以用来
制作
各种美味的腌菜。下面我将介绍一种简单易行的方法,并附上推荐理由、剧情介绍、豆瓣评分和经典台词。首先,将菜晒干后,用清水洗净,去除杂质。然后,将菜切成适当大小的块状或条状,放入...
怎样腌黄瓜
咸菜
好吃
答:
第六步:下一步就是晒黄瓜,所以腌黄瓜尽量选择天气晴朗
的时候
来做,找一个空旷通风,日光直射的地方,把黄瓜条全部摆放在案板上,晾晒大约5个小时左右都行,黄瓜晾晒的程度是用手捏不出来水分,说明就晒好了。第七步:下面就开始腌黄瓜了,6斤黄瓜晒过以后也就2斤半左右,直接加入
酱油
350克,酱油...
泡菜
的做法?
答:
家庭自制
泡菜
的做法如下:1、准备卷心菜,白酒,
酱油
,海盐,花椒粒,糖,卷心菜洗净晾干,去梗,撕成小片。无油的小锅里倒进凉水,四勺海盐,两勺糖,两勺酱油。2、煮沸关火自然晾凉,卷心菜塞进干净的玻璃罐子里,倒入两勺高度白酒,盖紧盖子,七天后即可食用。
腌菜
五花肉的做法
答:
4.将五花肉 爆出油香味 5.放盐
酱油
喷米酒煸炒 6.加梅干菜一起炒出香味 7.一次性加足水去大火烧3-5分钟 后改小火慢炖 8.半小时候 收汁 调少许鸡精 便可 小贴士 温馨提示:一:梅干菜选用大白菜晒制的.由于
制作
过程复杂.会带有些泥沙
需要
洗干净 二:烧
的时候加水
一定要一次加到位.中途...
淹好的芥菜怎么做好吃
答:
问题九:如何把芥菜疙瘩
做成
好吃又烂糊的
咸菜
芥菜疙瘩咸菜的做法 1.腌的芥菜疙瘩半个,洗净 2.把芥菜疙瘩切丝,放盆里,用热水泡10分钟 3.捞出沥干水分备用 4.大蒜剥皮,切片备用 5.鲜肉剁肉末备用 6.炒锅里放适量油,比平时炒菜多一些,放入肉末翻炒 7.肉末炒至发白,倒入少许
酱油
翻炒 8.加入蒜片...
盐菜要煮了才晒干叫梅干菜吗
答:
晾晒5-7天,每天翻菜2-3次,每100公斤鲜菜可收回菜坯12-14公斤。⑺浸泡:将晒干的
腌菜
放入3倍清水中浸泡6-12小时,使菜坯复水。⑻拌料:将
酱油
、酱色
加水
调匀,拌入复水后的菜坯中,待被吸收后,
用
笼蒸3-4小时再出笼摊晒,晒至含水量为25%左右时,即成梅干菜。
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