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做菜料酒可以代替米酒吗
姜母鸭的做法 姜母鸭的功效和作用
答:
4、家中若是有老人、小孩最好不要用
料酒
去
代替
广东
米酒
。炒到鸭肉中的酒快要干的时候,加入备好的药材,药材一定要洗净、沥干。当归、党参、八角、香叶、桂皮、川穹、参地以及适量的盐。5、这时候,锅中在倒入没过鸭肉的开水,大火煮至沸腾,再转小火慢炖一个半小时左右。出锅之前的十几分钟
可以
...
鱼片加醪糟腌是什么意思啊?
答:
然后倒入少许黄酒,我用的是花雕,也
可以
用
料酒
,但是一定是黄酒而不是啤酒,葡萄酒,白酒什么的,台湾的
米酒
也可以。加入少许白胡椒粉(可选)都抓匀后打入一个鸡蛋清,继续抓匀,腌制10分钟后,加入生粉。生粉要逐次加入一定要抓匀到每个鱼片表层都均匀沾到生粉,但又不是太干。继续腌5分钟。炒锅做...
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