66问答网
所有问题
当前搜索:
做红烧需要什么佐料
如何
做红烧
肉??
视频时间 00:49
做红烧
肉的时候,都
需要
往里面加
什么调料
?
答:
红烧
肉是一道著名的大众菜肴,其以为
制作
主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化。做法多达二三十种,具有一定的营养价值 。红烧肉是一道大菜,家庭,宴席,聚会都会必备的一道菜。肥瘦均匀,香甜软糯,肥而不腻,营养丰富。材料:梅花肉,绿茶,姜片,...
红烧
肉怎么做?怎么熬红烧肉的糖色?
答:
油炒糖色有一定的危险性,小孩子不
要
操作。另外在炒好糖色,下肉或菜的时候容易炸锅,一定要将食材上的水分沥干水分。颜色接近棕红色时有泡泡冒出即可,再炒就过了,过了之后就变苦了;当然除了山楂和白醋,我做的
红烧
肉还有加生姜片,橙皮,香叶两片,八角一个,肉桂皮一小段,老抽一汤勺(也是上色...
做红烧
肉
什么
时候放盐最合适
答:
做法步骤:1、把五花肉清洗干净后切成2厘米左右见方的肉块备用。
做红烧
肉,
什么
时候放盐很关键,这一步做对,口感软烂不发柴 2、把小葱切成长段、生姜切成片,再准备两颗八角、一小块桂皮备用。做红烧肉不
需要
太多的香料,有这几味料就够了。做红烧肉,什么时候放盐很关键,这一步做对,口感软烂...
红烧
羊肉可以放八角,桂皮,花椒吗?
答:
红烧
羊肉是可以放八角桂皮花椒的,可以有效的去除羊肉的膻味,同时增加羊肉的香味。而且红烧羊肉的家常做法并不是很难,非常容易上手。红烧羊肉的做法简单,加上它的蛋白质、微量元素含量高,脂肪、胆固醇含量低,营养丰富,非常适合冬季食用。下面我来为大家详细讲解一下红烧羊肉的做法以及适合放
哪些
香料。红...
谁能告诉我真正的
红烧
肉到底怎么做?然而
需要什么佐料
。求解!
答:
放入葱段和姜片,大火烧开后,转成小火,盖上盖子炖1个小时左右 6、汤锅中倒入水,大火烧开后,撒入一点点盐和油,倒入西兰花,焯烫30秒钟后捞出,过凉水冷却,沥干水份 7、肉炖到约1个小时左右后,打开盖子,加入盐,放入冰糖搅匀,转成大火收干汤汁 8、最后将
红烧
肉和西兰花摆在盘中即可 ...
为
什么
我
做红烧
鸡和鸭子之类的菜,肉烧不烂呢?
答:
做之前
要
把肉进行焯水,然后炒糖色,之后可以放水炖
煮
一会,这样肉会就炖烂了。下面介绍做法:准备材料:鸭肉250克、青椒1个、红椒1个、姜,蒜适量、冰糖适量、生抽2汤勺、蚝油3汤勺、料酒1汤勺
制作
步骤:1、食材准备好,将鸭肉剁小块 2、锅里放水 3、将鸭肉焯水,放入两片姜 4、捞出沥干水分 5...
红烧
肉的做法
视频时间 00:59
做红烧
肉红烧汁
什么
时候放?
答:
接着,在炒锅中加入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味,然后放入料酒,炒匀后放入生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮等
佐料
,炒匀成为
红烧
汁。最后将肉块放入汤汁中,加入适量清水或高汤,大火烧开后转小火慢慢炖
煮
,让汤汁在肉块的表面均匀附着,使得红烧肉的口感更好。
需要
注意的是,炖煮过程中要不断搅拌...
做红烧
鱼之前
要
不要先用作料腌制下?
答:
做红烧
鱼之前要用少许盐抹匀鱼身,腌制20分钟。红烧鱼的做法:用料:鱼、盐、生姜、干辣椒、蒜头、葱花、红椒、黄酒、酱油、醋 1、鱼清洗干净沥干水分,身背上用刀划几刀,这样更容易入味,少许盐抹匀鱼身腌制20分钟 2、切好生姜、干辣椒、剥好蒜头、小葱切葱花,准备好黄酒、酱油。3、锅加热到锅...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜