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什么时候下面条
两个人吃下多少
面条
才合适
答:
一般常人食量干
面条
一个人60-100克,胃口大一点的150-200克;新鲜面条的话一个人一般100-150克,胃口大点的200-300克比较合适,弄个小电子秤称一下就知道了,也就20多块!经验来自五味面面馆白师傅!
为何自制的手擀面下锅一煮就断?想手擀面下锅煮不易断要掌握哪些技巧...
答:
条别沸水入锅;好多人煮面的情况下,都习惯性沸水入锅,这怪不得手擀面非常容易断呢,原本手擀面便是较为软的那类,一遇沸水,当然就非常容易煮断掉,然后就非常容易成坨,吃起来当然不筋道。正确地作法是,先往锅中的水添片食用盐进来,这种能提升鲜
面条
的筋性,随后烧至有点儿冒气泡再把鲜面条...
冻
面条
能直接下锅煮吗
答:
可以,但是不建议,最好先让
面条
解冻或是放到热水内泡5分钟左右。具体步骤:1、把冻面条从冰霜里面拿出来,或是从超市购买回来后,先让面条解东,或是放到热水内泡5分钟左右。2、再入开水锅内,烧开,或等面熟捞出即可。3、这个
时候
可以有很多种吃法,可以直接下着料与菜类,肉类等进行煮着吃;也...
夏天最爱的麻酱拌面
答:
6、把过凉后的
面条
捞出,放入碗中,放入蒜末,倒入准备好的酱汁,拌匀即可。小贴士:1、芝麻酱太稠的话可以用同量的开水调匀。2、拌面一定要过下凉开水,这样面条不会粘连,吃起来也更劲道滑爽。3、配料还可以根据个人的喜欢,加些黄瓜丝
什么
的。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
电饭锅能煮
面条
吗?
答:
分析如下:可以。准备材料:电饭锅、
面条
适量、青菜适量、水、盐 操作方法:1、首先我们得取适量的面条,最好是水面,这样口感比较好 2、然后取适量的小青菜择好,然后用清水冲洗干净后备用 3、取适量的水放入电饭锅中,放入适量的盐搅拌均匀,然后把内胆放入电饭锅,插上电源开煮 4、锅开后,把面条和...
厨房小妙招
答:
炒茄子前,用开水焯一下或用盐腌出水,这样就不吸油了。炒的
时候
放点醋,颜色更好看。 3炖汤放点醋 炖排骨或炖汤时,放点醋,有利于钙的吸收。 4蒸锅做饭加点盐 用双层蒸锅做饭时,水里加点盐,食物会熟得更快。 5煮面加匙油防溢 煮面时在水面加一汤匙油,
面条
就不会沾了,还能防止面汤起泡沫溢出锅外。 6蒸...
下面条
的时候鸡蛋
什么时候
放不碎
答:
不要等水开了放鸡蛋,要在锅里的水有好多小泡泡出现在锅底的
时候
(温水)打鸡蛋下去,等水温升高,鸡蛋慢慢凝固成形~总之要多试试才能做好的,没人能一次就弄好的
煮
面条时下
鸡蛋,怎样才能不起沫?
答:
水烧开后关火,打入鸡蛋,让鸡蛋凝结后再开火即可不起沫。具体做法如下:主料:
面条
150g、鸡蛋1个 辅料:盐适量 1、锅里放入适量的清水。2、水烧开后关火,打入鸡蛋,让鸡蛋凝结后再开火。3、加入面条。4、烧四五分钟再次煮沸闷一会儿加入盐调味即可。
炒面前为
什么
要把
面条
蒸一下?
答:
炒面在北方应该在炒制前喜欢先蒸煮,但是在南方这边在炒制前都是喜欢直接下热水中焯水七八成熟那样,然后捞出再过下冷水,但是不管是蒸还是煮,主要的目的就是不让
面条
在炒制的
时候
粘稠在一块,蒸煮的
时间
不宜过久,七八成熟即可,时间过久面条就失去劲道,炒出来的面条易断,影响口感不好。 炒面的做法: 食材:面条300...
冷冻的
面条
可以直接下锅煮吗
答:
可以,但是不建议,最好先让
面条
解冻或是放到热水内泡5分钟左右。具体步骤:1、把冻面条从冰霜里面拿出来,或是从超市购买回来后,先让面条解东,或是放到热水内泡5分钟左右。2、再入开水锅内,烧开,或等面熟捞出即可。3、这个
时候
可以有很多种吃法,可以直接下着料与菜类,肉类等进行煮着吃;也...
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