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五花肉排骨炖酸菜窍门
东北
酸菜
怎么做
答:
4.东北
酸菜炖排骨
。材料:排骨500克,酸菜500克,
五花肉
200克,冻豆腐500克,香菜20克,姜5克,盐5克,料酒1勺,胡椒粉5克。做法:将酸菜洗净,切成几片薄片,再切成丝备用。取1/2切丝的酸菜放入砂锅中;将排骨用开水焯一下,去除表面的血渍和污垢,码在酸菜丝上;然后把剩下的1/2酸菜码在排骨上...
酸菜
脊骨的家常做法?
答:
第五步:锅中倒入油,煸炒
五花肉
三分钟,炒出猪油,加两勺料酒,放入葱姜煸炒。第六步:放入
酸菜
小火煸炒,加入生抽两勺、蚝油一勺、老抽一勺,盐两勺。第七步:倒入开水搅拌,小火转中火,加入料包(干辣椒两个、八角一个、花椒半勺、香叶两片),把脊骨倒入酸菜汤中,
炖煮
半小时。第八步:...
酸菜炖排骨
怎么做好吃不油腻?
答:
酸菜炖排骨
要做的好吃,且不油腻,一定要火争水去油,再用热油炸去排骨的油,再精心调味,讲究火候,这道菜就达到了效果。东北菜的用料:排骨 250克、酸菜 300克、料酒 1勺、葱 1根、盐 少许、蚝油 2勺、姜片 3片。做法步骤:1排骨热水下锅焯出血沫,冷水冲干净(我买的粮食喂养的黑猪,嘌呤很少...
酸菜炖排骨
的做法?
视频时间 00:27
酸菜
怎么做好吃
答:
3.重新支锅,油热后放入酸菜丝煸炒,放入炒过的肉馅,倒入老抽炒匀。 4.最后放入泡好的粉条,中火烧一会儿,待粉条把水分都吸干即可。
酸菜排骨炖
五花 原料:排骨、
五花肉
、酸菜、盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉 做法: 1.排骨斩件;五花肉切大片。 2.起油锅,下酸菜煸炒。 3.坐一锅热水,加入排骨和五花肉片,加入...
排骨
排骨炖酸菜
什么时候放酸菜
答:
排骨炖酸菜
炖 家常味 <60分钟 较低热量 初中水平 我家人都爱吃,亲朋好友都来吃,所以炖一锅 主料未知 排骨1500克
五花肉
400克 东北酸菜1棵 鸭血1袋 牡蛎300克 辅料 料酒1勺 八角2个 香叶2片 大葱1棵 姜2块 精盐适量 桂皮1小块 步骤1 自家腌的酸菜 步骤2 切好酸菜备用 步骤3 排骨洗净 步...
红烧肉和猪肉
炖酸菜
哪个更美味?在家该怎么制作呢?
答:
在家该怎么制作呢?将大家东北地区人就非常爱吃酸菜,做什么都想放泡菜,红烧肉
炖泡菜
好吃吗这种情况对北方人而言仅有美味这一个回应,将准备好的肉切割成一小块,放进热锅中里,再倒进米酒和各种调料,掺加酸菜鱼火锅烧开后能够舀一大勺泡菜混和翻拌,等焖煮二十分钟上下就能够盛出服用了。
五花肉
下...
经典东北名菜
酸菜
汆白肉,怎么做才能酸菜脆爽、肥而不腻?
答:
5. 捞起
五花肉
,在砧板上切成片状,码放在盘子里,将
煮酸菜
的汤倒入刚才的热油中稍加烧开后淋到五花肉上,酸甜可口的美味就做好了。酸菜汆白肉的关键是选用新鲜且质量好的猪肉和酸菜,另外掌握煮肉的火候也很重要,要保持温和火力,不断地调整水温,保持水的微沸状态,从而让肉煮得松软鲜美,酸菜也能...
脊骨
炖酸菜
最正宗做法,脊骨炖酸菜的做法和
技巧
有哪些
答:
材料 脊骨750克,
五花肉
200克、
酸菜
750克、葱姜、料酒、大料、陈皮、盐适量 做法 1、脊骨和白肉洗净,放入烧开水的锅内
煮
出血水 2、捞出洗净,再次放入炖锅中,一次性加足水了,放入葱姜、大料、陈皮、料酒 3、大约煮40分钟左右,
排骨
和白肉就差不多熟了,可以捞出白肉,切片备用 4、酸菜切丝洗净...
排骨炖酸菜
答:
7.用大火烧开后转入小火炖至猪
五花肉
块八成熟时,放入酸菜丝、水发粉条、冻豆腐块、海带丝;8.炖至猪花肉块酥烂、冻豆腐块嫩软入味,加上胡椒粉、味精即可。小
诀窍
食物相克:酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。杂水
炖酸菜
材料:主料:酸菜 做法:1、先将酸菜切丝洗净,猪下水洗净煮熟...
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