66问答网
所有问题
当前搜索:
乳化剂卵磷脂对人体有害吗
鸡蛋怎么吃好?
答:
蛋白质的摄入应根据
人体
对蛋白质的消化、吸收功能来计算。一般情况下,产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了。误区B:常吃鸡蛋导致胆固醇偏高 不会,因为蛋黄中含有较丰富的
卵磷脂
,是一种强有力的
乳化剂
,能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细,顺利通过血管壁而被细胞充分利用,从而减少血液中的胆固醇。而且蛋黄中...
表面活性
剂
的种类表面活性剂的作用
答:
2、硫酸化物RO-SO3-M:主要包括的种类有硫酸化油还有高级脂肪醇硫酸酯类。这类物质的乳化性是非常强大的,而且非常的稳定,比较容易耐酸还有钙、镁盐。另外这个物质在药剂学上能够跟高分子的阳离子药物发生沉淀作用,此外还会对粘膜具有刺激性,可以当做外用的软膏
乳化剂
,也可以当做片剂等进行固体制剂的...
什么是
乳化
作用?
答:
由于表面活性剂的作用,使本来不能混合到一起的两种液体能够混到一起的现象称为乳化现象,
具有乳化
作用的表面活性剂称为
乳化剂
.乳化机理:加入表面活性剂后,由于表面活性剂的两亲性质,使之易于在油水界面上吸附并富集,降低了界面张力,改变了界面状态,从而使本来不能混合在一起的"油"和"水"两种液体能够混合到一起,...
本人急切的想减肥~帮忙~~
答:
减肥原理:鸡蛋黄中含有
卵磷脂
是一种
乳化剂
,可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒,从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液 中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。 由此看来鸡蛋减肥法是有科学根据的,通过实践也是行之有效的一种实用的减肥法。当体重达到标准后 ,再使社如热量与热量消耗平衡,就可以使减肥效果持久...
怎样快速减肥
视频时间 00:56
可用于静脉注射脂肪乳的
乳化剂
是
答:
【答案】:C 本题考查静脉注射用脂肪乳剂
乳化剂
的选择。可用于静脉注射脂肪乳剂的乳化剂常用的有
卵磷脂
、豆磷脂及普朗尼克F-68(PluronicF-68)等数种。一般以卵磷脂为好。稳定剂常用油酸钠。故本题答案应选C。
减肥为什么可以吃鸡蛋吃鸡蛋为什么能减肥鸡蛋减肥法的原理鸡蛋减肥的原...
答:
但如何能够合理烹饪鸡蛋的话对减肥还是有帮助的。那么吃鸡蛋为什么能够减肥。鸡蛋减肥原理鸡蛋黄中含有
卵磷脂
是一种
乳化剂
,可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒,从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。由此看来鸡蛋减肥是有科学根据的。减肥可以吃鸡蛋 在减肥的期间...
中式面点制作工艺中常使用的
乳化剂
产品有哪些?
答:
在中式面点制作工艺中,
乳化剂
是一类非常重要的食品添加剂。它们可以改善面点的品质,提高口感和外观,延长保质期等。常用的乳化剂产品主要有以下几种:
卵磷脂
(Lecithin):卵磷脂是一种天然的乳化剂,主要来源于鸡蛋、大豆、牛奶等食物。在面点制作中,卵磷脂可以提高面团的稳定性,使面点更加松软、口感更佳...
植物奶油是怎样制作的?
答:
选择原料:植物奶油的主要原料是植物油,如大豆油、棕榈油、椰子油等。此外,还需要添加水、
乳化剂
、稳定剂、盐、糖等辅助成分,以增加口感和营养价值。制备乳化剂:乳化剂是一种能使油水混合的物质,通常由大豆
卵磷脂
、葡萄糖酯等天然或合成物质制成。在制作植物奶油时,乳化剂的作用是将植物油和水混合...
棣栭〉
<涓婁竴椤
14
15
16
17
19
20
21
22
23
涓嬩竴椤
灏鹃〉
18
其他人还搜