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为什么烤鸡烤得又老又硬
羊板筋生烤不好烂太硬咋办
答:
可以用卤水卤过之后,再烤。这样考出来,外酥里嫩,而且非常入味。虽然我没试过,但是应该不错。比如
烤鸡
爪,直接考的话,鸡爪会很老,难得啃!而卤过的鸡爪,熟了之后先不出锅,闷一会。然后凉了再烤 外酥里嫩,入口即化 板筋的话 也有吃那个嚼劲的 ...
烤鸡
凉了会不会变硬
答:
会
烤箱
烤鸡
没有蜂蜜还可以刷啥
答:
烤鸡的
制作方法:1、将鸡控水后在通风处吹干,把腌料汁均匀的涂抹鸡的全身和腹腔内。2、充分搓均后装进密封袋,放进冰箱冷藏腌制6到12小时左右;将腌制要的鸡用锡纸包住鸡翅尖和腿骨尖以免烤糊,刷满黄油蜂蜜汁,上烤箱100度的火力烤30分钟。3、拿出来再刷一次黄油蜂蜜汁,继续120度的火力烤30...
烤鸡烤
鸭
答:
不同口味
的烤鸡
(18张) 盐15克,酒一0克,花椒、葱、姜、麦芽糖少许。制作步骤1、光鸡入沸水中煮3-5分钟,捞出沥干;2、用味精、盐、酒搽匀鸡身, 腌半小时取出晾干,再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上(也可在鸡内肚放入香菇和葱) ;3、光鸡装入烤盘后进烤箱烘烤, 胸向上25分钟,背向上15分钟,取出淋上香油即...
制做
烤鸡的
秘方是
什么
答:
③鸡装入烤盘后进烤箱烘烤,胸向上25分钟,背向上15分钟取出淋上香油即可 ·营养价值: 鸡肉 - 鸡肉有温中益气,补精添髓,补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神;后世医家大多认为食之令人聪慧”。对于益智来说,山鸡(即野鸡)...法国香草
烤鸡
配 料: 鸡腿 法香、白葡萄酒、西红柿...
烤鸡
如何加热
答:
1、可以选择用微波炉加热,操作会比较方便,用锡箔纸包起来,不然会烤焦,然后可以直接全部放进去,加热几分钟后就可以享受香喷喷的烧鸡了。2、如果家里没有锡箔纸,也可以用电饭煲加热,在电饭煲里加点水,再放一个铁架子,把烧鸡用一个可以放进电饭煲里面的容器装起来,然后再把碟子放在铁架上面,盖好...
如何区分新鲜
烤鸡
和剩鸡?
答:
观察色泽: 新鲜烤鸡表面油亮有光泽,呈现红棕色,散发出诱人的烧烤香气。而剩鸡可能会显得暗淡无光。嗅闻气味: 鲜嫩
的烤鸡
具有独特的烧烤香味,若带有异味,则可能是不新鲜的。触摸弹性: 新鲜烤鸡肉质富有弹性,按压有紧实感,而陈旧的可能较干硬。此外,判断烤鸡是否来自活鸡也需要注意:检查眼睛: 活鸡...
求外面卖
的
煤
烤鸡
骨架的自作方法
答:
烧烤前的准备 1.材料的选择 猪肉:应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉,这样烤出的肉不会太干涩。牛肉:可选择牛肋排骨,鲜嫩而有韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。鸡肉:任何部位都是烧
烤的
好材料。海鲜:样样都可以,但一定要选新鲜的。蔬菜、水果:以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的...
烤箱
烤鸡的
做法
答:
表面刷上11的蜂蜜水11再次送入烤箱烤10分钟左右记得开启热风功能;烤箱180预热2分钟,后放入整鸡到烤架,鸡下面放入烤盘接油,然后把温度不变,调成旋转烤,时间调制30分钟这样
烤鸡
就会在烤箱旋转烤起来,然后等到半个小时后,用蜂蜜或者蜂蜜水均匀的涂抹到鸡身上观察鸡肉的表皮变化,当。
怎样制作
烤鸡
答:
③鸡装入烤盘后进烤箱烘烤,胸向上25分钟,背向上15分钟取出淋上香油即可 ·营养价值: 鸡肉 - 鸡肉有温中益气,补精添髓,补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神;后世医家大多认为食之令人聪慧”。对于益智来说,山鸡(即野鸡)...法国香草
烤鸡
配 料: 鸡腿 法香、白葡萄酒、...
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