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为什么有的猪肉有臊臭的味道
我吃
猪肉
经常感觉到一股
臭味
,不是坏了的臭,
为什么
?
答:
那就是猪的排泄物被雨水浸泡发酵出
的味道
,那么问题来了,没有味道的生猪肉煮熟之后
为何
会有股
骚臭味
?究其原因,主要有两方面原因,一是与注水猪有关,二是与公
猪肉有
关。据业内人士介绍,生猪肉煮熟后出现奇怪的味道,可能与猪在宰杀前注水和注射药物有关,目的是为增重量。在给猪灌水的同时,会...
猪肉为什么
会有尿
骚臭味
?对身体有影响吗?
答:
新鲜无毛病的猪肉,瘦肉部分颜色为红色,如果是暗红色则肉质较次;肥肉部分是白色或者乳白色,且质地比较硬。新鲜猪肉的表面没有任何斑点,有光泽,没有液体流出;变质的猪肉无光泽,发暗或呈灰绿色,肌肉暗红,肉表面干燥或黏手,肉质弹性低。3、闻
气味
新鲜的猪肉带一些腥味,不新鲜
的猪肉有异味
或
臭味
...
黑
猪肉有骚味
正常吗
答:
正常。黑猪肉本身应该是一种猪肉正常
的味道
,就是鲜
猪肉的气味
,而一般黑猪在宰杀前,如果受到的应激反应比较大,就会出现
有骚
味的情况,而且公猪在没有阉割之后,体内的雄性激素就会比较多,猪肉也会产生一些
骚味
,所以有骚味是正常的。
为什么猪肉有骚味
?
答:
猪肉有
尿
骚味的
出现有以下原因:一是猪肉被人添加了名为阿托品的麻醉剂。此举是可以避免猪肉注水后快速流失水分。二是注射了防腐剂,使猪肉看上去十分新鲜。由于目前对此类事宜没有相应的法规依据,在具体处理问题时常出现一定的难度。猪肉的肌肉组织和脂肪组织内
含有
大量的蛋白质,猪肉蛋白质分为肌溶蛋白...
猪肉为什么有
股怪异
的味道
?
答:
若是买回来
的猪肉有
股怪味,很有可能是注水猪的缘故。这种猪在屠宰之前往往商家会给它灌很多水,并且会注射一种不拉不尿的药物,这样能增加猪肉的重量,同时煮的泌尿系统也会被破坏,代谢废物从而进入到猪肉组织里面,这样猪肉里面就会出现一股尿
骚味
,十分难闻。要是闻到整片肉都有一股尿骚味,那么多...
新鲜
猪肉为什么有臭味
?
答:
大多数都是因为猪没有绝育造成的,没有阉割或者阉割不完全的用于生产的种公猪就会有很浓重的腥臊味。只要没有变质
的气味
,吃是可以吃的。臭
臭的猪肉
主要是公猪肉,而这种味道来自于公猪体内高浓度的雄烯酮和粪臭素。由于雄烯酮主要溶于酯类物质,而粪臭素可以溶解在水和油里,所以如果你想去除猪肉的
骚
...
新鲜
猪肉有
股
骚臭
是
什么
原因
答:
新鲜
猪肉有
股骚臭味主要是因为猪没有绝育造成的,而这种
味道
来自于未绝育的公猪体内高浓度的雄烯酮和粪臭素。由于雄烯酮主要溶于酯类物质,而粪臭素可以溶解在水和油里,所以才会
有骚臭味
。猪又名豕、豚。因饲养简易,又具有骨细筋少肉多的特点,为日常食用肉最多的一种。同等重量下,猪肉的维生素B1...
吃
猪肉为什么有
种特殊的
臭味
新鲜
猪肉为什么发臭
答:
现在吃猪肉经常感觉到一股
臭味
,有可能买的是用于生产的母猪或者用于配种的公猪,这些猪都
有骚
味,很难吃的。购买猪肉的时候请到正规的商铺或者超市去购买,购买的时候看清有没有国家检疫合格盖的章.吃猪肉
为什么有
种特殊的臭味 之所以
有些猪肉
会有
些味道
,主要就是因为猪肉的品质问题了,因为猪肉的品质...
为啥
现在买
的猪肉骚臭
?
答:
如果您购买
的猪肉
出现
骚臭味道
,建议您采取以下措施:检查质量:仔细检查肉质是否正常,确保没有明显的变色、腐败或
异味
。如果有异常,请避免食用。保持食品安全:确保在烹饪和食用前,将猪肉彻底加热煮熟,以确保杀死潜在的细菌和病毒。反馈和投诉:如果您购买的猪肉质量存在问题,您可以向相关的销售渠道或...
为什么
在菜市场买
的猪肉
,闻的时候不臭,可拿回家去就臭了?
答:
就把
猪肉
给捂酸了。猪肉是臭的原因有很多,有时候可能是商家的问题,给你拿了不好的肉,或者已经有点坏的肉。
有的
时候呢可能是我们自己的问题,可能是鼻子太敏感啊,带回家的路途太长把猪肉捂酸这种的。还有一种就是猪肉自身的问题了,可能是猪肉的粪便在体内太久,整个猪都是骚臭
骚臭的
。
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