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东北铁锅炖鱼的做法
工农区美食
答:
2、
铁锅炖鱼
:柴锅里放入色拉油,四成热时下八角、茴香、大葱、姜炒出香,放入草鱼小火煎1分钟后烹醋、酱油,加入高汤,加入盐、味精、白糖调味后备用,同时将玉米面加水,揉匀后做成小饼,然后将其贴在锅四周,上盖,小火烧一小时后起锅,先把贴饼子铲下来入盘,再把鱼放入盘内,把锅里的汁倒入...
去白山游玩,有哪些必吃的美食?
答:
粘豆包:这是
东北
地区的传统小吃,以糯米为主要原料,包裹红豆或其他甜馅,蒸熟后食用,口感粘软甜美。
铁锅炖鱼
:白山地区河流众多,鱼类资源丰富。铁锅炖鱼是将新鲜的鱼放入铁锅中,加入豆腐、蘑菇、土豆等配料,用慢火炖煮,鱼肉鲜美,汤汁浓郁。玉米糁:这是东北特色的粗粮食品,用玉米磨成的糁煮成粥...
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