餐馆创业项目计划书答:否则,不但无益反而有害。 1)忌铁锅煮绿豆:因绿豆中含有单宁,在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁,使绿豆汤汁变黑,有特殊气味,不但影响食欲、味道,而且对人体有害。 2)忌不锈钢或铁锅熬中药:因中药中含有多种生物碱以及各类生物化学物质,尤其在加热条件下,会与不锈钢或铁发生多种化学反应,或使药物失效,甚至产生...
生活中的一些小窍门,及其原理,譬如牛奶之类的答:42、砧板上有鱼腥味时,用淘米水加盐洗擦,再用热水清洗,可除腥味。 43、用浸有姜汁的盐擦手,可除去手上的洋葱味。 44、用盐水选出来的种子,出苗齐,苗健壮,又防病虫害。 45、盐能去新生毛,用盐抹在鸡皮上更易拔出新生毛。 46、新买的瓷碗、瓷杯、瓷碟、玻璃杯、陶制沙锅,如先放入盐水中煮过,则...