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三价砷与五价砷的危害
为什么螃蟹也不能和橙子一起吃?
答:
砒霜确实是三价砷。砷的形态可以分为有机砷和无机砷。有机砷的毒性相对较低,真正的毒物其实是它的无机形态,无机砷主要包括三价无机
砷和五价
无机砷,
三价砷的
毒性高于
五价砷
。按照我国食品安全国家标准规定,水产动物及其制品(鱼类及其制品除外)中无机砷含量不得超过0.5mg/kg,如虾、蟹,而鱼类及其制品...
虾和水果同食如同吃砒霜,这是真的吗?
答:
这种说法完全没有实验根据。
五价砷
毒性低,
三价砷
毒性高是事实,但不是五价砷一碰还原剂就神奇般地转变为三价砷,那起码需要三个条件。1、必须从有机砷转变为无机砷。2、有相当的浓度。3、需要一段培育的时间。饭后还没有消化,有机砷不大可能在短暂的时间内被消化释放出无机砷。所谓吃了大量的虾...
为什么虾和维生素C不能同食?
答:
虾和维生素C可以同食,所谓“虾+维生素C=中毒”纯属谣言。在谣言中,虾不能与维生素C同食的原因是“虾含有一种浓度很高的
五价砷
化合物,它本身对人体无毒害,但是维生素C会把它转化成剧毒的‘
三价砷
’,也就是砒霜,可引起急性中毒,甚至致命。”然而,事实上,虾所含的砷绝大部分是稳定的有机砷...
日常生活中什么物质含
砷
最多
答:
化妆品,尤其粉底中很多。不能消除是累积性的,所以要注意。硫化物一般都含砷,但现在一些水产品也含砷。近些年,由于工业废水处理不当、杀虫农药使用不当,造成地面水和海水的污染,使水中含砷量增加。水中的虾和海带等部分动植物中,
砷的
含量也明显升高。砷又分为
三价砷和五价砷
,五价砷基本无毒,...
冬枣
有什么
功效冬枣禁忌是什么
答:
许多人可能并不知道,海鲜中含有
五价砷
化合物。这种五价砷化合物本身并不是特别有毒,但当与冬枣同时食用时,会发生一种转化过程,将五价砷化合物转化为剧毒的
三价砷
。这种转化过程会大大增加体内
砷的
摄入量,并对健康造成严重
危害
。三价砷是一种极其有毒的物质,长期摄入会对人体多个系统产生不可逆转...
吃什么食物有元素
砷
?
答:
通过给大鼠气管滴注砷制剂,诱导出支气管腺癌和支气管肺泡细胞癌。用全鼠胚胎培养技术研究亚砷酸钠(1~40 mmol/L)和砷酸钠(10~40 mmol/L)对小白鼠胚胎器官发育的中毒作用,其结果是34 mmol/L的
三价砷
具有致畸作用,剂量更高时有致死效应;
五价砷的
中毒作用与三价砷相似,但其浓度比三价砷高10倍。两种砷化物...
梨和虾能一起吃吗
答:
不可以。虾肉中含有高浓度
五价砷
化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成
三价砷
,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。而梨子中含有丰富的维生素以及配糖体及鞣酸。虽然,少剂量的食用不会造成严重
后果
,但还是不建议将这两者同时食用。虾与部分水果同时吃时...
柠檬和大虾一起吃不会产生砒霜么?
答:
柠檬和大虾一起吃会产生砒霜。虾肉中含有高浓度
五价砷
化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成
三价砷
,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。富含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等。富含维生素C的蔬菜:西红柿,胡萝卜,青椒等。
三价砷和五价砷
哪个更易溶于水
答:
五价砷
。根据查询中国化工网显示,由于在水中溶解度较低,所以
三价砷
主要分布在土壤中。五价砷在水中溶解度更高,可以通过与水、土壤及植物的作用,迁移到各种组织器官,包括皮肤和消化道粘膜上。
大枣和虾能一起吃吗
答:
大枣和大虾还是不要同吃,同时食用会引起不良反应,过敏或中毒。虾、蟹等食物中含有
五价砷
化合物,红枣中含有丰富维生素,如果虾中的五价砷化合物与含有维生素C的生果同食,会令五价砷转化成
三价砷
,
危害
甚大。长期食用,会导致人体中毒,免疫力下降。
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