你的家乡在哪?最好吃的面条是什么面?答:我的家乡山东烟台,最好吃的面条是海鲜面,其中最有名的是蓬莱小面! 蓬莱小面 历史 悠久,面条细,有韧性。真正的面条卤,是用野生加吉鱼熬汤做的。现在加吉鱼太少,好多店用了黄花鱼代替。面卤里有木耳,海裙带,鱼肉,具有独特的海鲜风味。 目前很多蓬莱小面已经改良了配方,用牡蛎肉,鲍鱼肉,蛤蜊肉,鲜贝丁等海鲜代替...
万州杂酱面散文答:每天早上,万州城街面上的大小面馆,都会听到这一问一答的吆喝声。杂酱面,因其独特的麻辣鲜香风味,再加上老少皆宜的纯正口感,几乎成了老百姓常吃的早餐。并与羊肉格格和万州烤鱼的美名并驾齐驱,一同称为万州美食的三驾马车,闻名遐迩,享誉中外,令人垂涎三尺,赞不绝口。 杂酱面源于以前的臊子面,是臊子面的升华版...