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一斤猪肉熏熟了还有多少
一斤
生
猪肉
能烤
多少熟
肉。
答:
无水的
猪肉熟后
6--7两,注水肉5两
一斤
猪头
肉熟了
出
多少
答:
一斤
生肉煮
熟了
一般出六两多熟肉。如果是带骨头的生肉,去掉骨头的重量,出的肉还要低。
一斤
新鲜
猪肉
,能
熏多少
腊肉来?
答:
一斤
鲜
猪肉
,能出七两左右的腊肉。腊肉的熏制过程,猪油的流失不是很大,还要用大量的食盐腌制,锁住了部分水分。这样一来,它的掉秤比例要低很多。
十斤生
猪肉
出
多少熟
肉
答:
如果是
一斤
干的生肉煮
熟后
能出六两左右的熟肉,但如果是新鲜的生肉一斤煮熟后只有六到七两左右。
猪肉
又名豚肉,是猪科动物家猪的肉,其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、...
1斤猪肉
经过卤水卤制后能剩下
多少
斤算正常的?
答:
一斤猪肉
经过卤水卤制后会
有
所增加,也会有所减少。增加大概在多出2两左右,这是在卤糟的情况下发生,因为汤汁多些,重量有所增加;一般情况下的卤制收水不多,基本持平,最多不差一至二两。
一斤猪肉熏
干
后
如何计算少
了多少
两?
答:
一斤猪肉
只能
熏
0.7斤腊肉.因为我是厨师 我早试过.呵呵
一斤
生
猪肉
卤
熟
损耗是
多少
答:
损耗20%-30%之间 材料 猪五花肉,洋葱半个,大蒜头几颗,生姜少许,蚝油,老抽,单晶冰糖10-12颗,料酒,熟芝麻少许 做法 1、五花肉洗净切成1*1CM大小的丁;洋葱,大蒜头切碎,姜切片备用。2、锅烧热入冷油,至七成热时,改小火,放入洋葱头煸成葱酥(边角有点发黄),捞起备用。3、锅里放蒜...
1斤
生
猪肉
干水
后还有多少
两?
答:
一斤
生
猪肉
干了水以后,大概还能有六七两的样子,一般我们冬天晒腊肉就是这个样子的,因为每一家晒出来的腊肉干燥程度不一样的,特别干的大概有六两了,不是特别干的,应该有七点
湖南烟熏腊肉
一斤
新鲜肉能做
多少
答:
一斤
鲜
猪肉
,能出七两左右的腊肉。腊肉的熏制过程,猪油的流失不是很大,还要用大量的食盐腌制,锁住了部分水分。这样一来,它的掉秤比例要低很多。腊(la)肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别...
一斤猪肉
能
熏多少
腊肉?
答:
做腊肉一般都用猪肉,
一斤猪肉
大概可以做出七两的腊肉。腊肉分为烟熏腊肉以及风干腊肉。腊肉首先需要将五花肉腌制一周左右,再将腊肉放在通风的地方风干或者放在土家灶台上烟熏即可食用。制作腊肉需要注意的是用盐量的控制,太多用盐影响食用的口感,而太少用盐又会影响腊肉的保存。腌腊肉注意事项 猪肉最好...
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