怎样做菜鱼香肉丝答:3.炒锅上旺火,下猪油烧至六成热,下肉丝炒散,加姜、蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味,再加入冬笋、木耳炒几下,然后烹入芡汁,颠翻几下即成。做法2 鱼香肉丝1.将猪肉切成约7厘米长、0.5厘米粗的丝。玉兰片、木耳均切成丝,与肉丝一同盛入碗内,加鱼香肉丝调料。2.炒锅上旺火,下猪油烧至六成热,下肉丝炒散,加姜...
鱼香肉丝源自哪里?答:鱼香肉丝的做法详细介绍 菜系及功效:川菜 鱼香肉丝的制作材料:主料:猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐5克,四川郫县豆瓣酱10克,黄酒5克,水淀粉15克,胡椒粉适量,葱花,姜末各少许。 教您鱼香肉丝怎么做,如何做鱼香肉丝才好吃版本一...