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90cr18菜刀硬度多少
10
cr
19mov
菜刀硬度
答：
它的
硬度
能到达hrc56-58度。10
cr
19mov的刀是挡次比较高的刀，它是高碳高铬马氏体不锈钢，热处理后（淬火回火）具有高硬度、高耐磨性和很好的耐腐蚀性能。硬度能达到hrc56-58度。这个硬度的
菜刀
是做餐用刀具和户外刀具的好材料，也适宜制作承受高负荷、高耐磨及腐蚀介质条件下的塑料模具。
9cr18与4
cr
13
菜刀
比较有什么区别?
答：
菜刀
分类 碳钢 传统的中式厨刀都是碳钢做的，普通的弹簧钢能轻松做出62HRC
硬度
的刀刃，保持性非常不错，而且因为微观组织的差异，碳钢刀比不锈钢刀更容易磨得锋利，它的切割力要好一点。不锈钢 马氏体型钢的刀是家用厨刀的主流。3Cr13，即有0.3%的碳，13%的铬，以及添加了钼和钒细化晶粒，
Cr
前的数字...
我们用的不锈钢
菜刀
的
硬度
在
多少
HRC 知道的行家说说
答：
你好！曾看到过。转给您看看，对您看看有没有帮助。HRC（Rockwellhardness），洛氏
硬度
。硬度越高，抗磨损能力越高，但脆性也越大。硬度最高不超过60HRC。 通常一把好刀的刀刃硬度应在洛氏硬度50HRC以上，60HRC以下。
菜刀
怎么选,什么牌子的好一点
答：
那么如何选一把好刀，有学问：选刀时，应看刀的刃口是否平直，刃口平直的，磨、切用都方便。 未开刃的
菜刀
可用锉刃口，如感觉发滑，证明菜刀有钢，也有
硬度
。也可用刃口削铁试硬度，如把铁削出硬伤，说明有钢有硬度。 注意，不可将两把菜刀刃对刃碰撞来试硬度。王麻子
十八
子双立人都是好牌子。
102cr17mo
菜刀
怎么样
答：
102cr17mo
菜刀
很好。102cr17mo菜刀优点如下：1、102Cr17Mo含碳量C-1.2%这种钢材的抗锈能力不错，是目前用在高档批量刀具市场上的优质不锈钢，其强度及锋利性甚于ATS-34，含铬量高达16-
18
%，是第二最常用的不锈钢（仅次于ATS-34），是最早被刀匠接受的不锈钢，一直很受欢迎，尤其是在零下处理流程被开发出来...
菜刀
选哪种钢的好?还有品牌。谢谢
答：
国产的可以买
十八
子作，美珑美丽，苏泊尔，京东现在搞活动我就买了一套十八子作，关键你要看
菜刀
的材质，比如我买的十八子材质是5cr15mov这应该就是菜刀的顶级材质了 你可以百度百科一下 ，一般点还有4cr13mov再次点的3cr13mov最次的就是3cr13是最普通的不锈钢 ...
菜刀
什么牌子好?
答：
磨不快成废品几率大，这个主要是广东阳江这边的品牌如：
十八
子作、巧媳妇等都是非常有名的，3、材料：目前
菜刀
的主流材料是：3cr13、4CR13、5cr15mov、
9cr
15mov含碳量越高
硬度
越高，加工难度相对较大，菜刀就越锋利持久。根据上面几个方面，你可以慢慢去寻找好的牌子就行了 ...
家用
菜刀
怎么筛选
答：
常见的钢材有420和430等，而阳江
十八
旦基子等品牌使用4
Cr
13等高碳钢，虽然锋利度好，但需要注意防锈。德系品牌如WMF和双立人采用X50CrMoV15等钢材，
硬度
适中，适合家庭使用。日系刀具常用VG-10等高碳钢，适合追求极限锋利的厨师。2. 制造工艺：
菜刀
的制造工艺同样重要。焊接夹钢工艺如邓家刀，刃口使用9...
家用
菜刀
什么材质最好
答：
9、一般情况下，刀具的含碳量越多，
硬度
也越高，耐磨性就越好越锋利现代刀具还有采用陶瓷材质的，这种陶瓷刀具更耐磨，非常锋利，而且卫生不生锈刀具刀具是一种日常生活常用的工具，亦可是一种武器在机械制造中用于。10、那么，接下来小编就给大家介绍一下什么材质的
菜刀
最好？ 十大菜刀品牌介绍 NO1 阳江...
什么材质的刀最好?
答：
50cr15mov不是做刀子的最好材质。S50cr15Mov是高碳合金钢，耐磨性和冲击韧性一般。与同批次其他品牌的质量相比，属于中等水平。含碳量为0.5％的铬钼钒合金，
硬度
较高，耐蚀耐磨，刀口较锋利。含碳量更高一点，材质更好。做刀子最好的材质中国牌号是
9cr
15mov，也就是俗称的九铬钢。9cr15mov是马...
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