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5斤大鱼的做法大全
5斤
大踏板鱼
的做法
答:
操作步骤如下:1、热锅热油爆香姜丝、蒜末,放入切段的踏板鱼,2、烹入一些黄酒,翻一面,3、一分钟后再翻下,加入葱段、白糖、生抽、黄酱、啤酒,4、开锅后,转文火焖15分钟即可,
大锅炖鱼怎么做?
答:
第一步:首先选择一条
5斤
左右的草鱼,去掉鱼鳞和鱼鳃,去除内脏,清洗干净,然后鱼肚子里放几片葱姜,鱼身上打上花刀涂抹少许料酒和盐腌制5分钟。水豆腐500克,切成合适的块泡入清水待用。 第二步:准备配料与调料;五花肉20克切片,大葱,生姜切片待用,八角1粒,干辣椒2个,花椒1克,食盐5克,鸡精少许,老抽5克,耗油5克...
五六
斤的大鱼
怎么炖好吃
答:
把鱼剁成小块,洗净。锅里放入适量的食用油,倒入葱,姜,八角炸锅,再倒入鱼 倒入适量的酱油
。。。加入适量的盐。。。加入清汤炖至20分钟。。。在焖5分钟最后加入适量的大蒜就可以出锅了
五斤
水煮鱼放水后煮多久才好吃?什么时候放豆芽跟金针菇
答:
做法
1、将整理干净的鱼平放菜板上,用刀将鱼肉鱼鱼骨分离;(我这次买的是
大鱼
,四分之一就有2
斤
重,所以没有头尾)2、鱼骨剁块,鱼肉切成薄片放入少许生粉、料酒、生姜,一个鸡蛋清、半勺油、抓匀腌半小时左右;(鸡蛋清与油的放入会让鱼片特别的嫩滑)3、豆芽洗净,大蒜切沫、葱香菜切段备用;...
大锅炖鱼怎么做?
答:
3、开始调味:
大鱼
在
5斤
左右的,大约加入20克左右食盐,鱼稍微咸一点有味道。加入适量的鸡精,加入少许料酒去腥,加入少许陈醋去腥,加入少许5克左右白糖提鲜,加入少许生抽,少许老抽上色,鱼汤呈现深红色即可。改大火烧开,下入准备好的大鱼,鱼汤莫过鱼即可,盖上锅盖,或者锅内贴上玉米面饼子也可以...
水煮鱼块怎么做好吃
答:
用料 蒜叶 2根 大头鱼身(又称胖头鱼,花鲢) 1.
5斤
(也可以买整条的鱼,鱼头拿来煮我菜谱的鱼头豆腐汤)生姜 一块 蒜头 5瓣 朝天椒 4个(爱吃辣的往死里放)青红椒 各一个 盐 12克 生抽 70毫升(5勺)香醋 15毫升(1勺)料酒 100毫升 菜籽油 如图所示...
深海鱼片粥
的做法
步骤图,深海鱼片粥怎么做
答:
蔬菜1斤 葱少许 姜少许 盐少许 深海鱼片粥
的做法
深海鱼大约
5斤
左右大.一定要很新鲜.这样营养价值高。深海鱼片粥的做法 步骤1 配上一些蔬菜.按各人的喜爱配搭即可.配少许生姜丝及少许葱。深海鱼片粥的做法 步骤2 把鱼切成片备用。深海鱼片粥的做法 步骤3 要煮一锅白粥深海鱼片粥的做法 步骤4 把...
绍兴酥鱼的蘸料
做法
。
答:
制作绍兴酥鱼的蘸料的方法/步骤:一、选择绍兴当地出产的草鱼,
5斤
以上。在制作时去掉头尾,把鱼从鱼背剖开,一分为二,然后切成大约3至多5公分宽的鱼块。二、先用白芷、白蔻皮、八角、辣椒、香叶、花椒、茴香、生姜、料酒、桔皮、盐等制作成白卤水进行腌制。接着制作黑卤水,在白卤水中加入黑糖、白糖...
如何腌制鱼肉
答:
草鱼1只(鲶鱼、黑鱼等都行约1
斤
半)、酸菜(泡青菜)100克、野山椒20克、姜片10克、蒜泥20克、淀粉4茶匙(20ml)、蛋清1只、料酒2茶匙(10ml)、盐适量、鸡精少量、糖1茶匙(
5
克)、胡椒粉少量、清汤。
做法
:先处理鱼,将鱼片成鱼片。1、先处理鱼。将杀好的鱼洗净,一定要将鱼腹内的黑膜洗净...
糟鱼
的做法
答:
糟鱼
的做法
步骤如下:材料准备:四五
斤
鱼、大葱、生姜、干椒、大茴、花椒。1、把鱼放入七八成热的油锅里炸至微微发黄即可。2、将炸好的鱼有序码放在高压锅内胆里。3、需要准备的作料:大葱、生姜、干椒、大茴、花椒等 4、熬制汤汁用的生抽、香醋、料酒、食盐、白糖,用量根据个人口味,口重的多...
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