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10斤面油条配方多少克
一斤面放
多少
泡打粉不超标?
油条10斤面
放多少香甜泡打粉不超标...
答:
一斤面粉放多少泡打粉?请问你是用在
油条
里面的吗?油炸食品的话最多只能放百分之1到2。【回答】一斤面粉也就是只能放5~
10克
,
10斤面粉
最多只能放50克到100克。【回答】具体放多少,你要根据实际情况去多测试几次才行。【回答】食品规定一斤百粉放多少泡打粉【提问】就是这个规定啊,只能放1~2%。
炸
油条
的面是怎么和的详细一点谢谢
答:
准备材料:
面粉
1公斤,水0.6公斤,无铝
油条
膨松剂20克,食盐
10克
1、把称量好的无铝油条膨松剂混入面粉中,反复搅拌至均匀。2、把混有食盐的水,倒入面粉中,夏季和面一般要用常温水,水温大约在20-30度;冬季和面最好用热水,大约在60度左右。3、把加水后的面粉和成面团,然后把揉好的面团放置醒发...
油条
的
配方
是什么?
答:
一、
油条
的
配方
面粉
500克、盐适量、白糖20克、酵母
10克
、小苏打5克、油适量、热牛奶350克、1个鸡蛋 二、和面 原料准备好后,就是和面了,和面是炸油条中重中之重,最终炸的油条如何,主要就看面和的怎么样了,想要把面和好,与多个因素有关 1、原料及比例 原料要合适,并且配置比例要适中,不同的原料加入的...
一
斤面
的
油条配方
答:
一
斤面
的
油条配方
:普通面粉500克,温水350克,食盐5克,白糖5克,植物油10-15克,油条膨松剂
10克
,泡打粉5克,小苏打0.5克。详细做法如下:1、首先我们在大一点的碗中倒入350克温水,先加水有一个好处就是和面时不粘盆,非常好使。2、这时我们加入5克食盐,5克白糖,盐和糖的比例1:1就可以,...
10斤面粉
矾盐咸的
配方
答:
原料:面粉 500g;油适量; 其它按季节气侯投料: 春秋:白矾15克,食用碱
10克
,盐8克,30度温水300克 夏季:白矾16克,食用碱11克,盐10克,30度温水300克 冬季:白矾14克,食用碱9克,盐7克,45度温水325克炸
油条配方
一矾二碱三盐,即
十斤面
放一两白矾、二两水碱、三两盐。如果是面碱则要少放一半。也有人用ba...
一百
斤面粉
需要放
多少油条
粉?
答:
下面我们就来说一下炸
油条面
怎么和,怎样做剂子油条下锅才不容易开,以及炸油条的油温等等。第一步:和面现在不能出门,一次我就多炸一点,我用2
斤面粉
,选用的是中筋面粉,无铝油条蓬松剂30克,
10克
白糖,13克食盐,这个咸度大家都能接受。白糖不但能帮忙面粉发酵,还能更好的给油条上色。先把面粉...
十斤油条
面放几两矾几两碱?
答:
所以就应该自己学,自己做。这是生活中比较经常看到的点心,早餐,吃
油条
时和豆浆搭配在一起吃,会有意想不到的味道。明矾油条容易超标,有害,长期食用会对身体造成伤害,对自己身体负责所以可以自己做或者少食用。做油条需要普通的
面粉
,糯米粉,泡多源,白糖,盐常温水,所以自己做很方便,可以尝试做一...
油条
的八种
配方
答:
油条配方
详细:1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2
面粉
放盆中。4揉好后发酵一个小时。
十斤油条
面要泡打粉一两四,那么一斤要
多少
,怎么算?
答:
①一斤要一钱四,也就是九克(用天平或电子秤取9g)。②算法:一两=五十克(50g),一钱=5克(5g),一两四=九十克(90g),十分之一两四=九克(9g)=一钱四。PS:
十斤
要一两四,每一斤就要用一两四的十分之一(把一两四平均分成十等份后留一份),也就是一钱四(一两等于十钱,一...
20
斤
的
油条面粉
放
多少克
的盐
答:
200克左右比较合适,外皮酥脆内松软无矾
油条配方
:中筋
面粉
9.5
斤
、泡多源100-150克、鸡蛋0.5斤、白糖
10
-25克、盐100克、常温水6.2斤。工艺:面粉、泡多源干拌匀。将鸡蛋、盐、白糖加入和面水中搅拌溶解,再加入面粉和成面团,不要揉面。将和好的面团用湿布盖好,醒发10分钟,揉捶一次,再次醒发10...
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