这些“假牛奶”已被列入黑名单!牛奶的误区,一次说清楚答:选奶的时候,不要随便在货架上拿,首先要看包装上的营养成分表。 根据国家标准规定,国产牛奶制品的蛋白质含量 不得低于2.9g/100ml。 因此,在选购时,如果蛋白质低于2.9g就不属于真牛奶,不要给孩子喝。 钙含量 喝牛奶补钙,已成为常识。因此,在选购牛奶时,一定要看一看钙含量。 生牛乳的钙含量一般在90~120...
鸡蛋和牛奶那个更有营养答:通常,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症。其次,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值。 九、瓶装牛奶放在阳光下晒,可增加维生素D 有的家长从广告中得知:补钙还要补维生素D,而多晒太阳是摄...