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黑鱼家常怎么做好吃
黑鱼
的做法大全
家常
黑鱼的做法有哪些
答:
1、方法一:滑炒黑鱼片:准备食材:黑鱼300克
,胡萝卜1根,红椒半个,食盐1茶匙,葱半棵,姜2片,蒜2瓣,生抽1汤匙,蚝油1汤,匙香油3滴,水淀粉4汤匙,植物油适量。姜蒜切成末,胡萝卜切菱形片,葱从中间剖开,斜切成段,红椒去籽切菱形块;1汤匙蚝油、1汤匙生抽、1汤匙水淀粉、3滴香油和适量...
清炖黑鱼汤
的
家常
做法
怎么
炖黑鱼汤
答:
1、配方:黑鱼1斤、油1勺、生姜几片、盐1勺、黄酒1勺、醋1勺、糖1小勺、大葱1截、青蒜1根。
2、黑鱼汤的炖法:(1)将黑鱼去掉内脏和鱼鳞清洗干净
,切成段状,控干水分。(2)将大葱、生姜切片备好。起油锅,大火,锅冒烟后倒入油适量。(3)倒入姜片和黑鱼块,煎至两面微黄,倒入足量开水...
黑鱼的
家常
做法
黑鱼怎么做好吃
答:
1、把
黑鱼
收拾干净,剁成大块,将鱼头劈开,用开水略烫;2、将冬笋片放入开水中煮15分钟,取出晾凉,将冬菇切成片,把嫩菜心洗净待用;3、炒锅中放油3汤匙烧热,加入姜块、葱段炒香,下冬笋片、香菇片和黑鱼块,煸透后加足量水烧开,加入绍酒,煮至汤汁呈乳白色时,下菜心,用盐调味后即可盛入...
乌鱼
怎么做
营养又美味?
答:
清蒸乌鱼
清蒸是最能保留乌鱼原汁原味的烹饪方法。将新鲜的乌鱼清洗干净,去掉内脏和鳞片,然后在鱼身上划几刀,便于入味。将姜片、葱段铺在鱼身上,撒上适量的盐和料酒,放入蒸锅中,大火蒸约8-10分钟(视鱼的大小而定)。蒸好后,撒上葱花和香菜,淋上预先烧热的酱油和热油,这样一道清淡又美味的...
如何
烹饪
黑鱼
比较
好吃
?
答:
啤酒黑鱼
啤酒黑鱼是一道新颖的家常菜,啤酒的加入使鱼肉更加鲜嫩。将黑鱼处理干净后切块,用盐、料酒腌制。锅中放油,将鱼块煎至两面金黄,加入姜片、葱段、蒜瓣炒香,然后倒入啤酒,加入适量的水、糖、酱油、八角、桂皮等调料,大火烧开后转小火炖煮至鱼肉熟透,汤汁收紧即可。无论采用哪种烹饪方法,...
黑鱼怎么做好吃
又营养?
答:
红烧
黑鱼
红烧黑鱼是一道色香味俱佳的
家常
菜。先将黑鱼处理干净,切块或整条留用。锅中放油,油热后将鱼两面煎至金黄色,加入姜片、葱段、料酒、酱油、糖和足够的水,水量要没过鱼。大火烧开后转小火慢炖,待汤汁浓稠,鱼肉熟透,撒上葱花即可出锅。红烧黑鱼的味道鲜美,营养也非常丰富。酸菜黑鱼 ...
酸菜
黑鱼
片的
家常
做法
怎么做
酸菜黑鱼片
答:
1、食材:
黑鱼
1条、酸菜包1袋、油适量、盐适量、葱姜蒜适量、鸡蛋1个、干辣椒适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、胡椒粉适量。2、黑鱼去鳞去内脏洗净。3、把鱼肉鱼骨分离,鱼肉片成鱼片,鱼骨剁成段。4、片好的鱼片用清水冲洗两次,轻轻挤压水分放入盆中,加入葱姜,胡椒粉,蚝油,料酒...
黑鱼怎么(
黑鱼怎么做好吃
又简单
家常
的)
答:
步骤/方式1
黑鱼
处理好、去除鳞片。步骤/方式2 鱼头对半切开,鱼骨切段、鱼肉切片。鱼头、鱼骨用料酒、生姜丝、芝麻油、盐、鸡精、鸡蛋清、地瓜粉抓均匀。步骤/方式3 鱼肉切片,用料酒、生姜丝、芝麻油、盐、鸡精、鸡蛋清、地瓜粉抓均匀。步骤/方式4 香料:生姜片、蒜头、香菜切好,芝麻、辣椒面。步...
黑鱼怎么做好吃
又简单?
答:
红烧
黑鱼
红烧黑鱼是一道色香味俱全的
家常
菜。先将黑鱼处理干净,切段备用。锅中放油,油热后将鱼两面煎至金黄色,捞出备用。锅中留底油,加入葱姜蒜炒香,放入番茄酱或者豆瓣酱炒出红油,然后加入适量的水、料酒、糖、盐、酱油调味。将煎好的鱼段放回锅中,大火烧开后转小火炖煮10-15分钟,让...
黑鱼怎么做
简单又
好吃
?
答:
红烧
黑鱼
红烧黑鱼是一道色香味俱佳的
家常
菜。将黑鱼处理干净后,用盐、料酒腌制10分钟。锅中放油,油热后将鱼两面煎至金黄色,加入姜片、葱段、蒜瓣炒香,然后加入适量的水、生抽、老抽、糖、料酒和八角,大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠,撒上葱花即可出锅。酸菜黑鱼 酸菜黑鱼结合了酸菜的酸爽和...
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