66问答网
所有问题
当前搜索:
黑米黑豆煮粥怎么是黑色的
为什么用
黑豆黑米熬
出来的稀饭全
是黑色
,这正常吗
答:
正常,因为豆和米
都是黑色的
,都有黑色素。
我煮饭用了
黑豆
和
黑米
水很黑啊
答:
一:这是正常现象
。二:黑米为黑稻加工产品,属于糯米类,是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形,稻壳灰褐色,粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世...
我买
黑豆煮粥
后,汤
是黑的
,水有点苦,这是正常现象吗?
答:
1、
黑米
洗净泡一夜(泡米的水不要倒掉);2、
黑豆
也洗净泡一夜(同样,泡豆的水不要扔);3、将黑豆、黑米放入沙锅中,倒入浸泡的黑水,再续足够量的清水,大火煮开,小火慢熬;3、黑芝麻炒熟后研磨成粉末状;4、
粥熬
好之后,放入黑芝麻粉末、红糖大火
煮
两三分钟即可。
黑米煮粥
后锅上会存在
黑色
物质吗
答:
煮粥后米汤会呈现较紫黑的颜色,
这是因为在黑米的外皮中含有花青素,这是一种水溶性色素
,当米汤在锅上挂壁会使锅上有深色的米汤,在粥的边缘,由于水分蒸发可能会有一圈颜色较深的印迹,但是不会有黑色的物质析出。
为什么八宝
粥煮
出来
粥是黑色的
?
答:
因为八宝粥内有黑豆、紫米之类的黑色粮谷 ,水煮后天然色素脱落,是正常现象
。八宝粥的家常做法:各种豆类浸泡一夜,米类浸泡半天,红枣洗净,干桂圆去壳。将大砂锅中放入一半的水,加入红豆,黄豆,绿豆煮开。半小时后将大米、糯米倒入砂锅中,连同泡好的水一同倒入。大火煮开转小火焖煮一小时后,倒入...
刚
煮
八宝粥,水一开就变
黑色
??
答:
可能是因为八宝
粥
里放了
黑米
,所以会变
黑色
黑米粥煮
出来皮
是黑色的
里面是白色的,是真的黑米还是假的黑米
答:
1、在盘子或者碗里放入适量
黑米
;2、加入适量的水;3、加入一小勺食用碱,搅拌;4、这时水的颜色会变成蓝色;变色原理:黑米里的花青素遇到碱性物质会变蓝;试验结果证明:1、这个黑米不是染色米;2、但不排除里面有一部分染色米或者一部分黑米被抽取花青素;改进方法同上。但由于不是家家都备有食用碱...
黑米煮
饭为什么饭会变色?
答:
一、因为
黑米
就是紫米,未煮之前颜色色很深,不仔细看就跟黑色一样,经过煮好之后颜色暗淡了!二、是氧化了,正常在一定的温度下,黑米发生了化学反应。三、天然的黑米只是米的外层包一层黑色的,煮的时候饭是紫红色,如果
是黑色的
,那就要考虑一下米是不是有问题。四、黑米红米
黑豆
都会掉色。综上所述...
黑米的
水
是黑色
吗
答:
黑豆
泡一泡的水是暗红暗红的,煮的话,水少看着就
黑黑的
,多点儿水颜色就浅得带点儿红色。
黑豆
和
黑米
用水泡颜色
是黑色的
对吗?
答:
是的~ 但是要看
怎么
掉的~ 刚泡进去就掉的就是假
黑豆
~ 真黑豆是要泡一段时间水才会
是黑的
~ 还有辨别黑豆真假 你可以看下黑豆内部是否是青色~是的话就是真的~不是的话就是假的~
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
黑豆黑米黑芝麻粥怎么做
黑米和黑豆煮粥的功效
黑豆和黑米熬粥的功效
黑豆和黑米可以一起煮着吃么
黑豆黑米红枣粥的功效
黑米黑豆粥的做法窍门
黑豆黑米黑芝麻粥禁忌
黑豆黑米粥的功效
黑豆黑米黑芝麻粥可以天天喝吗