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黄鹌菜炒鸡蛋的做法
黄鹌菜炒鸡蛋的家常做法
是什么?
答:
准备材料:将
黄鹌菜
清洗干净,去掉老叶和硬梗,然后切成适当大小的段。大蒜去皮切成薄片或者拍碎备用。打鸡蛋:将鸡蛋打入碗中,加入少许盐和料酒(可以去腥增香),用筷子打散成鸡蛋液。热锅凉油:在锅中倒入适量的食用油,油温热至五成热时(大约150℃左右),倒入鸡蛋液。
炒鸡蛋
:待鸡蛋液开始凝固...
黄鹌菜炒鸡蛋的家常做法
是什么?
答:
炒鸡蛋:热锅凉油,油温热时倒入打散的鸡蛋液,待鸡蛋液开始凝固时,用铲子轻轻翻炒,使鸡蛋成块状
,炒至八成熟即可盛出备用。炒黄鹌菜:锅中留底油,加热后放入大蒜片,炒出香味。然后将焯好水的黄鹌菜倒入锅中,快速翻炒均匀。调味:在黄鹌菜快熟的时候,加入适量的盐和鸡精或味精调味,根据个人...
黄鹌菜
的
家常做法
有哪些?
答:
做法:将黄鹌菜清洗干净后,放入沸水中焯水30秒左右,捞出迅速过冷水,以保持脆嫩
。将处理好的黄鹌菜切成适口大小的段。大蒜剁成蒜末,加入适量的盐、糖、醋和麻油调成蒜泥汁。将蒜泥汁均匀地浇在黄鹌菜上,拌匀即可食用。2. 黄鹌菜炒鸡蛋 材料:黄鹌菜200克、鸡蛋2个、盐适量、食用油适量。做...
120种野菜鉴别册看你认识几种?快收起来春游踏青用得上
答:
将芦笋芽外皮全部扒干净,只要里面鲜嫩的茎,切断焯水之后与肉辣椒同炒,有营养,又美味,也很下饭。2.蒌蒿蒌蒿,菊科多年生草本,四嫩茎及叶作菜蔬或腌制酱菜。与艾草很像,可做艾的替代品。与艾叶一样,有清香,且全草入药,有止血、消炎、镇咳、化痰之功效。娄蒿也只取嫩茎,焯水之后与香干丝、...
确实是一篇图文并茂的好东东,值得认读与收藏,春游踏青用得上_百度知...
答:
香椿芽,最经典
的做法
应该是香椿芽
炒鸡蛋
吧。 不过在炒鸡蛋或者凉拌之前,一定要先焯水哦。 8.苜蓿 主要的食用部分是苜蓿草的嫩芽头,口感鲜嫩,营养丰富,据说它的蛋白质含量是白菜的5倍呢。 9.地木耳 又叫地皮菜,雷公屎。 打汤或凉拌都特别好吃,就是有点难清洗。 10.水芹菜 长在水边的一种野菜,与芹菜...
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答:
香椿芽,最经典
的做法
应该是香椿芽
炒鸡蛋
吧。不过在炒鸡蛋或者凉拌之前,一定要先焯水哦。8.苜蓿主要的食用部分是苜蓿草的嫩芽头,口感鲜嫩,营养丰富,据说它的蛋白质含量是白菜的5倍呢。9.地木耳又叫地皮菜,雷公屎。打汤或凉拌都特别好吃,就是有点难清洗。10.水芹菜长在水边的一种野菜,与芹菜很相像。去掉叶子,...
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