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黄米糕做法大全集
黄米糕
的家常
做法大全
答:
1、
做法
一:准备用料。黄米粉、红枣、芸豆。大芸豆高压锅煮熟备用;红枣泡洗干净;大
黄米
面用清水拌;拌的米面疙瘩用双手合十的办法搓开疙瘩、这步比较慢要仔细的搓,大约要搓半个小时左右;搓的差不多用手握下米面、成团最好;用比笼屉大些的屉布、免得米粉漏到锅里、用红枣豆子铺底、烧开锅;水...
黄米糕
的
做法
有哪些?
答:
做法
: a. 将黄米粉加水和成面团,揉至光滑。 b. 将面团擀成薄片,撒上一层白糖。 c. 将面片卷起,切成小段。 d. 锅中倒入适量油,烧热后放入切好的
黄米糕
段,用中小火炸至两面金黄酥脆。 e. 炸好后捞出沥油,待稍微冷却后即可食用。烤箱烘焙法:材料:黄米粉、鸡蛋、白糖、牛奶、黄油、发...
黄米糕
有哪些家常
做法
?
答:
做法:将糯米或黄米提前浸泡,然后蒸煮至半熟。将炒熟的黑芝麻和糖拌匀,加入半熟的米糕中,继续蒸煮至熟透
。冷却后脱模。椰香黄米糕:材料:糯米或黄米、椰浆、水、白糖、椰丝。做法:将糯米或黄米提前浸泡,然后和椰浆一起蒸煮至熟透。加糖拌匀后,放入模具中压实,撒上椰丝装饰,冷却后脱模。制作黄米...
黄米糕
的家常
做法大全
答:
首先,准备好材料。需要
黄米
、糯米、白糖还有水。将黄米和糯米淘洗干净后,泡在清水里,等到米饭充分吸水后,倒入研磨机,打成粉末,筛掉颗粒,最后加入白糖及适量清水,充分搅拌至粉末变成糊状。然后,煮糕。将混合好的黄米糊添入一个塑料保鲜袋,把空气轻轻挤出,然后在袋子上扎几个小孔。然后将袋子放...
黄米糕
的制作方法和过程
答:
黄米糕
的
做法
发酵糯米和黄粘米的制作:拿一干净锅,加入50g左右的米粉,加入3倍左右总米量的水,搅匀,放炉子上边搅拌边加热,直到沸腾,晾凉,放入甜酒曲搅拌至完全化开 请点击输入图片描述 把糯米,黄米分别放入两个大点的容器中,分别倒入步骤一的米浆水,盖上保鲜膜,室温发酵2天左右 请点击输入...
大
黄米糕
的家常
做法
答:
详细步骤:1、先准备好2斤黄米,然后淘洗干净,提前浸泡一夜。这样做出来的
黄米糕
更粘,还不会夹生。将泡过的黄米倒入电饭煲中,加入适量清水,与平时蒸饭一样即可,蒸熟。2、把红枣清洗干净,去核,对半切开备用。3、黄米饭煮好后,用饭勺搅拌一下。4、然后取一个模具,垫上一张油纸,这样方便脱模...
山西
黄米糕
的
做法
答:
1、用料:红枣适量;红糖适量;
黄米
面适量;开水适量。2、先坐一壶开水,然后一点点加进黄米面里,不要一下子放太多,要不太软了。等到筷子拌匀了,握一把面,展开手它不会散开,也不会太紧的那种状态了就可以,记得要一直两只手搓,以防结疙瘩了。3、屉布要浸湿,再拧干,再蹬一下,让布上的眼...
大黄
米糕
的
做法
介绍 厨房小白都能完成
答:
1、详细
做法
步骤:沧州小枣洗净后,开水煮3-5分钟,盖上锅盖焖15分钟左右,控干水分备用;当年新
黄米
面450G倒入不锈钢盆中缓缓倒入适量开水同时用筷子翻拌至面粉成絮状(如拌疙瘩烫面);蒸屉铺硅胶屉布两层(没有可用普通棉屉布)摆上一层红枣;第二层均匀的撒上烫过的黄米面;第三层再摆一层红枣;...
软
黄米糕
的
做法
答:
1、
黄米
面放入盆中。面中加温水若干,用筷子搅拌成块状。用手揉匀。2、锅里烧开水,笼屉上铺上笼布,把面均匀撒在笼屉上。3、盖上锅盖蒸7 8分钟后就熟了。放入盆中,手蘸凉水快速揣成一块儿。4、这是红糖馅料,在红糖中加少许白面,防止糖热后流出来。把糕切成小块儿。包糖馅,捏成圆形。
黄米
面年糕有哪些
做法
?
答:
做法
: a. 将
黄米
面加水和成面团,根据个人口味可以加入适量的白糖或红糖。 b. 将红枣洗净,去核,可以选择蒸熟或者不蒸。 c. 将和好的黄米面团放入事先准备好的模具中,压实,中间可以放入红枣和核桃仁。 d. 上锅蒸熟,蒸制时间一般为1-2小时,具体时间根据年糕的大小和厚度决定。 e. 蒸好后...
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