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黄喉炒腰花的做法
火爆双脆
的做法
答:
1.猪黄喉洗净切片,猪腰对半切开,剔去筋膜后切花。二荆条切粒,小米椒切粒,泡椒切粒、泡姜切片。2.沸水放入黄喉焯水半分钟捞出
。放入腰花汆烫至变色,捞出待用。3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入豆瓣酱1勺、泡椒、泡椒、蒜片、花椒炒香,放入黄喉、猪腰、料酒1勺、生抽1勺炒匀。放入二荆...
农家特色菜
答:
2、锅入油烧热,先下姜片、蒜片、野山椒节和红椒块炒香,再倒入肥鱼肚和甜蜜豆一起翻炒
,待加盐、辣鲜露等调味炒匀后,即可装盘上桌。 原料: 鲜紫茄500克、青红椒条、洋葱条各15克、葱段、姜片、蒜片、鲜小米椒圈各5克、烧汁8毫升、辣鲜露5毫升、酱油10毫升、白糖8克、孜然粒(炒香)、熟芝麻各5克、味精...
四川酸辣血旺
的做法
答:
3、1水煮鱼,鱼香肉丝,麻婆豆腐,家常辣子鸡,
爆炒腰花
,爆炒猪肝,酸辣芦笋,酸辣水煮鱼片,水煮牛肉,回锅鱼,毛血旺等都是四川家常菜2水煮鱼
做法
食材鱼肉250克,青蒜150克,芹菜心100克,干辣椒15克,郫县豆瓣40;做法1毛血旺 准备食材如下鳝鱼3条,猪肚200克,火腿200克,鸡血250克,牛百叶200克,...
川菜有哪些好吃
视频时间 00:39
重庆「毛血旺」是一道什么样的美食,有什么样
的做法
呢?
答:
2. 食材新鲜,营养丰富毛血旺主要以新鲜的猪血为主料,猪血含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,另外还加入各种蔬菜、留肉、
腰花
、豆皮等来丰富口感和增加营养价值,非常适合各个年龄阶层的人食用。3. 地道的川渝口味毛血旺起源于重庆这个美食之都,是地道的川渝火锅菜肴,口味独特、风味怡人。毛血旺汇聚了...
重庆冒菜怎么做?
答:
步骤1
炒
制底料和红油 取一个大不锈钢桶,倒入牛油28.5千克、菜子油5千克,大火加热至油温达到150℃-160℃时,将混合好的香料下入油锅内,小火浸炸至香料变成金黄色,捞出香料,然后放入白砂糖2.5千克,小火慢慢煸炒,直至砂糖全部化开,放入郫县火锅豆瓣17.5千克,继续用小火煸炒约15分钟,至...
好吃的东西统统报上名来!!
答:
红烧排骨 满汉全席 只要做的好,什么都好吃 酸辣土豆丝,青椒炒蛋,麻辣豆腐,或油煎豆腐闷洋葱片
妈妈告诉我这么做火锅最好吃!火锅食材清单
答:
制作步骤:1. 准备一锅猪骨汤,加入姜片、葱段、料酒,烧开后小火慢炖1小时,直到汤汁变成奶白色。2. 取出猪骨,将汤汁过滤干净,备用。3. 在锅中加入植物油,烧至五成热,加入葱段、姜片煸
炒
出香味。4. 加入豆瓣酱,小火煸炒10分钟,直到香味扑鼻。5. 加入火锅底料,继续煸炒5分钟。6. 加入...
在家吃火锅要准备什么食物
答:
1、肉类,如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、
黄喉
、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、猪蹄筋、牛蛙等。2、海鲜,如蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾、鳕鱼片等。3、蔬菜类,如白萝卜、胡萝卜、番茄、冬笋、莴笋、韭菜、土豆、山药、海带、藕、黄瓜、冬瓜、生菜、...
求
家常
菜菜谱
答:
具体
做法
如下:北豆腐一块,改刀成5公分长、1.5公分间方的长条儿,温油炸透,炸到金黄备用,一定要炸透,把里面的水份炸出来。炒勺放底油,爆香葱花,滑炒事先拿水淀粉抓好的里脊肉片,断生放盐盛出;炒勺放底油烧六成热下姜片、葱花炝锅,放海参段、虾仁、鱿鱼花
爆炒
,烹入料酒去腥后放盐,再把...
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