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麻辣烫专用粉是什么粉做的
麻辣烫
里面的粉条是用
什么做的
答:
麻辣烫里面的粉条大多是用红薯粉做的
。有扁也有圆。口感爽滑。但容易段。另外市场上出现另外一种粉条,“ 明山人 ”牌旱藕粉口感更好,更重要的是壮乡传统工艺精制而成,产品不含任何添加剂,质地细腻、耐煮不糊,风味独特,为粉丝中之上品。
我最近想研究一下
麻辣烫的
粉料(麻辣烫有底料和粉料:粉料全是香料配的...
答:
回答:火锅底料配方及其炒制方法 一、小锅炒制法配方 配料: 牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段 香料配方: 白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 ...
家常
麻辣烫的
粉丝
是什么
左的不容易断
答:
粉丝当然是某种植物淀粉做的
,但就不同淀粉柔韧度有差别,不法商人为迎合人们对高强韧度的要求,在里面违规添加含铝明矾,使之Q弹,韧性十足,但重金属铝进入身体很难再出来,累积到一定程度,使人弱智,痴呆,毒害神经组织
麻辣烫
里加的那一小勺白粉
是什么
?
答:
味精粉
。不过平时做饭别放了,吃了毕竟对人不好
麻辣烫
里脆脆的
粉叫什么
答:
芋头粉。根据麻辣烫爱好者介绍显示,麻辣烫里脆脆的粉叫芋头粉。
麻辣烫是
源于四川乐山,经东北做法改良之后流行于各地的汉族特色小吃。
麻辣烫
里三角形的粉色的
叫什么
答:
魔芋粉。
麻辣烫
里三角形的粉色的是魔芋粉。魔芋粉为魔芋地下块茎加工而成,不仅味道鲜美口感宜人,而且有减肥健身、治病抗癌等功效,所以近年来风靡全球,并被人们誉为魔力食品。
麻辣烫
用的白粉
是什么
东西
答:
是面粉里掺上廉价的滑石粉或大
白粉
,既增加了份量又使面粉雪白好看又好卖
麻辣烫
荷叶
粉是啥
答:
麻辣烫
中荷叶粉就是用荷叶
做成的
粉。麻辣
麻辣烫的
麻粉
答:
我是想自己家里做火锅的时候放些这个粉,这个粉绝对不是花椒粉。不知道有没有人愿意告诉我这个
是什么粉
? 分不多,希望大家能教我。另外火锅蘸料自己如何
制作
?火锅店里的蘸料的味道(牛油,辣椒,
麻辣烫的
麻粉,牛肉丁,还有点花生酱等等的味道。) 或者去超市买一款品牌的火锅蘸料然后在加工? 希望大家教我。 展开 ...
麻辣烫的
粉在煮之前要怎么处理呢?泡吗?怎么选粉?
答:
一般都是红薯淀粉的粉条 买宽一点的 之所以会泡 是为了可以容易煮熟
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