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鸡蛋饼不放面
鸡蛋饼不放
面粉可以吗
答:
材料 主料:面粉150g,
鸡蛋
2个,盐适量,水适量(约300ml),油20g,葱花适量 做法 nbsp;把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加葱花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒下去,倒下去的面糊不规则向...
孩子爱吃的早餐
鸡蛋饼
,手不沾面,3步完成,软嫩营养又美味
答:
就好比我们生活中最常见的早餐
鸡蛋饼
。如果单以煎饼来说,相信大家都会做;但如何能把煎饼做的软嫩可口,即便放凉也不会发硬,那就需要一定的烹饪功底了。而接下来介绍的这款早餐鸡蛋饼,就是笔者众多早餐饼中操作方法最简单的存在。它的主体烹饪也就三步,而且全程手不沾面,做出来的口感绝对不会比...
我想要做
鸡蛋饼
,可是家里没有面粉了,只有淀粉。那么淀粉可以代替面粉做...
答:
淀粉不可以代替面粉做饼,淀粉有的是红薯粉,有的是土豆粉,总之是有很多种类的,而面粉是小麦研磨的。总之就是根本不一样的东西了。淀粉(amylum)是一种多糖。制造淀粉是植物贮存能量的一种方式。分子式(C6H10O5)n。淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外,工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖...
自制
鸡蛋饼
里面是加面粉还是淀粉呢?还是面粉和淀粉各加一点?
答:
那麼怎么才能使煎出的
鸡蛋饼不
容易碎掉呢,这二种粉便是不可或缺的了!他们一个是小麦面粉,一个是木薯淀粉,一个功能是使鸡蛋液能更快的成型,另一个是他们能使鸡蛋饼越来越愈发的有延展有嚼劲!因此在家里在煎鸡蛋饼的情况下,要适当的放些面粉和淀粉进来,那样你煎出来的鸡蛋饼口味才会更好...
不揉面也不发面,大人小孩抢着吃,早餐饼怎样做才最好吃?
答:
不信您也试试。下面分享其详细的制作过程。【茴香三鲜早餐
饼
】主食材:茴香100g、面粉80g、
鸡蛋
3枚、三鲜粉1大勺 辅食材:盐2g、油适量、小葱5g 食材说明:做茴香卷儿用的茴香最好买鲜嫩的,口感才好。鉴别嫩茴香方法:首先、看颜色,颜色越绿说明越新鲜,茴香放久了,叶子会发黄,吃起来口感发柴;...
做
鸡蛋饼
的时候为什么会是硬的而不是软的?
答:
这样的
鸡蛋饼
特别适合当作早餐来食用,再搭配一杯牛奶或者一杯豆浆,一碗米粥,营养均衡,鲜香味美,真的挺好。宅在家里的各位,为了身体健康,提高免疫力,作息还是要规律,那么作为一天三餐当中最重要的一餐“早餐”还是要吃,并且还要吃好,不防做这道美味的“鸡蛋饼”来吃,它可以只用葱花,鸡蛋加...
不用发面的饼子怎么做
答:
油热后下入饼,煎至两面金黄色后即可出锅。5.
鸡蛋饼
▼ 用料:鸡蛋、面粉、盐、油、葱 做法: 1、葱切碎,鸡蛋打散后加入牛奶再搅拌; 2、拌匀后慢慢加入面粉、盐、葱,顺着一个方向搅拌,直到没有面疙瘩就可以了; 3、锅中放油,烧热后倒入面粉糊,使面糊均匀平摊在锅里; 4、将两面煎至金...
手不沾面的早餐
鸡蛋饼
家常做法
答:
3、将面粉和纯净水倒入盆中,搅拌均匀至无颗粒状的面糊。4、打入2个
鸡蛋
。5、一根火腿肠切碎一点的小丁。6、三十克左右的青菜清洗干净切碎。7、将火腿肠和青菜都放入面糊中,再加入2克食盐,2克五香粉搅拌均匀。8、电饼铛中刷一层薄油。9、均匀的倒入面糊摊平煎2分钟。10、翻至另一面再煎一分钟...
做
鸡蛋饼
怎样才能调糊时没有面疙瘩
答:
具体方法如下:准备材料:
鸡蛋
、面粉、油、盐、葱、芝麻。一、葱花切细,加入鸡蛋。二、接着加入面粉。三、加水,盐,调成面糊。四、电饼铛涮油。五、倒入面糊摇平。六、撒上芝麻。七、电饼铛盖好,双面煎制。八、过一分钟后打开。九、翻面再煎一下。十、折叠出锅即可食用。
煎
鸡蛋饼
的时候,面粉里加不加淀粉,做出来饼有什么区别啊
答:
煎
鸡蛋饼
的时候,加了锭粉,面粉会更滑,但是加多了会很糊,少了没效果。如果不加淀粉,不加口感比较硬比较散。热油下锅,鸡蛋会发得很快,成型后转小火,盖上锅盖,蛋饼会涨的很大。冷后会收缩,如果凉油下锅,鸡蛋不会迅速膨胀,加上如果锅底不够滑,会粘锅,就易碎。淀粉中的含量跟面粉有多...
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