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鸡丝拌面的做法窍门
夏日清爽口感的
鸡丝
凉面怎么做?
答:
清爽
鸡丝
凉面
的做法
步骤1 鸡胸肉一块先清洗干净,放入锅中倒入足量的清水,加入葱结姜片、2个八角一小把花椒几片香叶和一勺料酒。步骤2 煮沸后把浮沫撇出去,保持中火继续煮15分钟,用筷子扎一下能轻松扎透就是煮熟了,捞出来过一下清水清洗掉沫子,晾凉后手撕成条。步骤3 接下来就是和大家分享...
四川
鸡丝
凉面的鸡丝怎么做鲜嫩又美味
答:
拌面的
步骤就比较简单,取一个空碗,把碗里面加上辣椒面,白芝麻蒜末,少量葱花,再加上十三香,如果不喜欢,十三香的味道可以补发,对口感没有太大的影响,把锅里面烧上,油油热以后直接倒在调料上面,用筷子搅拌均匀再加上陈醋,味极鲜盐味精,把料汁搅拌均匀之后倒在
鸡丝
面上面,搅拌均匀之后就可以...
鸡丝
炸酱面
做法窍门
答:
1、材料:
拌面
酱2包、鸡肉适量、上海青少许。2、鸡胸肉先切片在切丝,上海青用开水汤熟,拌面酱两包。3、油开放入
鸡丝
翻炒经过一番云雨后放入拌面酱。4、肉丝炒熟后放少许盐(因为拌面酱里有盐),再放蒜,然后淀粉入水倒入锅中经过一番云雨后出锅摆盘。5、面条煮熟捞出,放入炸酱和汤熟的上海...
凉拌面
怎么做的好吃(凉拌面怎么做好吃)
答:
9. 把面放在盘中,放上黄瓜丝,葱花,香菜,浇上调料汁,用红辣椒点缀一下拌匀即可
。小窍门:1、下面条的时候水要适量多一些,这样面条不容易粘连。2、面条不宜煮的时间太长。3、调料汁可以根据自己的喜好添加。4、如果感觉调料汁有点粘稠,也可以加2茶匙凉开水调稀一些。五、麻酱凉拌面 麻酱凉拌...
有哪些好吃到爆的面条
做法
?
答:
做法
1、黄花菜和木耳提前泡好,洋葱,蒜,肉,黄花菜和木耳切好备用。2、准备适量水淀粉 3、锅里加玉米油,冷油下花椒粒,一点点煸香,最后将花椒粒捞出来。4、下蒜末和洋葱末煸香,下肉末煸香,加木耳和黄花菜翻炒。5、加适量的清水,中火煮10分钟 6、加生抽,老抽,盐调味,大火,倒水...
热
拌面
怎么做简单又好吃
窍门
答:
做法
:第一步:将小葱洗净,去掉葱白部分,将绿叶部分切成长段备用。第二步:锅中热油,下入备好的葱段,用小火慢慢炸至焦黄。第三步:炸葱段时,有一点点的黄绿色时,就要停火了,否则烧焦了会影响口感。第四步:4勺生抽、2勺老抽、1勺糖调成汁,锅内稍微降温后,将调入锅中,再慢慢熬2-3...
花生酱
拌面
怎么做
视频时间 00:44
有哪8种家常面条
的做法窍门
?
答:
1、工具专用。和面的面盆或者案板应专用,不要与洗菜盆、切菜或切肉的案板混用。2、食材选用。面粉宜选用中高筋小麦粉,和面前,要观察是否有结块、霉变等现象。和面时,如果加入其它杂粮面粉,要提前与小麦粉混合均匀,加入量一般不超过20%,否则容易断条,面条颜色不一致,且品质不均匀。3、用料适宜。
家常火腿米线简单
做法窍门
答:
做法
非常简单把卖回来的过桥米线在盐油水中煮熟,放凉备用酱料的制法在锅中炒蒜头,辣椒,火腿,烤牛肉,萝卜 再加入黑豆牙,洋葱炒,加水同
拌面
酱煮汁 把煮好的肉汁淋在事先放冷的米线上,洒上香菜,香葱芝麻;买来的米线都是干的,如果用煮的方法,煮到没有硬芯需要不少时间,既浪费燃气,更...
三丝汤面
的做法
答:
面条放入开水锅中煮熟,捞入碗中。锅置火上,加水烧开,下入肉丝水发木耳海米、酱油盐,烧开后,加入味精、菠菜、香油,然后将汤汁浇在面条上即可。肉松汤面 锅置火上,注油烧热,下入葱花、酱油、胡萝卜丝,炒出香味后,放入开水烧开锅后,下入挂面,加入盐。煮熟后,加入油菜叶、味精、肉松,拌匀...
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