藕粉的制作方法是什么?答:用烧地藕(也有池塘藕),挖起来后,清洗,除掉藕尖.切成片,碾碎,把碎藕在细网里自来水冲,做成藕大碱,放进桶内沉淀,滤干水,把桶底的湿藕粉取出来成片状,晾干,再捻碎,就成藕粉了.传统的做法:1.打浆:将鲜藕清洗,去除藕节,放置磨桨机或石臼中捣烂,再加清水用电动石磨碾成藕浆。2.洗浆:将藕...
藕粉怎么吃答:首先来跟大家介绍一种藕粉的做法,藕粉桂花糖糕,很多人都特别喜欢吃,尤其是对于小孩子来说,首先我们准备材料有糯米粉,藕粉,白糖,莲藕和桂花糖,首先我们家糯米粉,藕粉,还有一些白砂糖,将它们充分混合之后,加入一些水柔成适合的糯米团,然后我们再将莲藕去皮之后,将它切成薄片的形状,放入糖水中,开锅煮60分钟,等它变软糯...