墨鱼好吃吗?应该怎么烧?答:做法: 1、土豆去皮切块,五花肉切片,墨鱼仔处理干净用料酒腌制10分钟。 2、锅内烧热油,放入土豆煎至表面泛黄取出。 3、加五花肉煎至出油,下葱姜爆香。 4、加墨鱼仔,老抽,糖,炒上色。 5、倒入土豆,加开水与材料齐平,加盐大火烧开,小火焖至汤汁浓稠即可。乳汁墨鱼 主料:墨鱼 750克。 调料:料酒 25克,盐 ...
新鲜小墨鱼仔的家常做法大全答:1、五花肉加葱,姜,料酒焯水。2、墨鱼仔也同样加入葱,姜,料酒焯水。3、热锅凉油,焯好的五花肉洗净血沫沥干,再进油锅小火慢煎,所有的面都煎成金黄色。4、放凉,切块。5、锅底的油煸香姜片,加入肉块。6、加入老抽,料酒翻炒上色,加入适量的清水烧开。7、小火炖50分钟左右,加人墨鱼仔,油豆腐。生抽,白糖,...